Gratin fondant aubergines graffitis courgettes. Parsemez de basilic, d'origan, de tranches fromage de chèvre. J'avais envie d'un gratin d'aubergines, mais sans les faire revenir à la poêle comme l'on fait traditionnellement (où elles se gorgent d'huile) et j'ai eu l'idée de les précuire à la vapeur (d'où le terme "gratin léger"). Cela leur donne une consistance particulière et agréable et surtout est beaucoup plus.
Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles !
Pendant ce temps, préparer un coulis le tomate.
Le gratin d'aubergines est un plat léger et facile à réaliser qui se marie très bien avec une viande blanche.
Ingrédients de gratin fondant aubergines graffitis courgettes :
- Utilisation 2 aubergines.
- Vous avez besoin 1 courgette.
- Vous avez besoin 1 demi oignon.
- Préparer 1 gousse d'ail.
- Préparer De la sauce tomate.
- Vous avez besoin Herbes de Provence.
- Vous devez vous préparer Sel et poivre.
- Fournir Huile d'olive.
Gratin fondant aubergines graffitis courgettes instructions :
- Couper les légumes en petits cubes puis écraser l'ail.
- Chauffer dans votre casserole un peu d'huile d'olive puis y verser les légumes, les herbes de Provence, sel et poivre. Mélanger le tout et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter un fond d'eau si ça accroche.
- Ajouter ensuite la sauce tomate puis laisser mijoter quelques minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien enrobés de sauce et fondants.
- Transférer dans un plat à gratin.
- Recouvrir de gruyère râpé puis passer au four thermostat 180° jusqu'à ce que le fromage soit fondu, c'est prêt !.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Gratin fondant aubergines graffitis courgettes. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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