Briouates à l'oeuf et aux petits pois. On a toujours besoin de petits pois chez soi ! Avec des petits pois, vos plats préférés prennent un air de printemps. Donnez votre avis sur cette recette de Briouates à l'oeuf et petits pois à la menthe !
Les petits plats du Prince - Les petites bouchées en triangles que l'on connait de l'Asie au Maghreb.
Briouates aux cacahuètes, chocolat et caramel.
Couper les portions de fromage en petit morceau et les mettre dans une casserole.
Ingrédients de briouates à l'oeuf et aux petits pois :
- Fournir 5 feuilles de brick.
- Vous avez besoin 4 oeufs.
- Vous devez vous préparer 200 g petits pois écossés.
- Utilisation 1 bouquet de menthe fraîche.
- Vous avez besoin sel et poivre.
- Vous avez besoin huile.
- Utilisation bain de friture.
Briouates à l'oeuf et aux petits pois instructions :
- Faites bouillir un volume d'eau salée dans une casserole. Plongez les petits pois 5 minutes, puis égouttez-les et plongez-les dans une eau glacée pour fixer la couleur verte. Rincez la menthe, séchez-la..
- Battez les oeufs en omelette. Ajoutez la moitié de la menthe ciselée, sel et poivre.
- Faites chauffer une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile. Versez l'omelette et les petits pois et laissez cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les oeufs commencent à coaguler. Il ne faut pas aller jusqu'au bout de la cuisson car ils seront à nouveau cuit lors du passage en friture. Ajoutez la deuxième partie de la menthe ciselée. Sortez du feu et réservez.
- Coupez les feuilles de brick en 2, humidifiez chaque feuille avec de l'huile à l'aide d'un pinceau. Repliez la feuille en 2 dans la longueur, puis déposez un peu de farce à une extrémité. Repliez la feuille de brick sur la farce en formant un triangle, puis continuez de plier jusqu'en haut de la bande. Rentrez l'extrémité dans le dernier pli. Recommencez l'opération pour tous les briouates..
- Faites chauffer le bain de friture, et quand il devient frémissant, plongez les briouates le temps qu'ils dorent de chaque côté. Sortez les briouates de la friture à l'aide d'une écumoire, et égouttez-les sur du papier absorbant. Servez bien chaud..
Maintenant que vous avez lu la recette de Briouates à l'oeuf et aux petits pois, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Briouates à l'oeuf et aux petits pois recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
