Soupe automnale aux poireaux courgettes tomates et concombre. Faites chauffer deux cuillerées à café d'huile d'olive dans une casserole ou une cocotte (à fond qui n'attache pas) et faites-y revenir les oignons, sans les caraméliser. Versez-y ensuite le concombre et les tomates (entières). Faites revenir le tout pendant quelques minutes.
Passer au mixer, et servir chaud ou froid avec un peu d'aneth.
Coupez les extrémités et coupez-les en petits morceaux.
Mettez les morceaux de courgettes, de concombre et de pommes de terre dans le panier d'un cuit vapeur, salez et poivrez.
Ingrédients de soupe automnale aux poireaux courgettes tomates et concombre :
- Utilisation 1 courgette.
- Utilisation 1/2 concombre.
- Fournir Le vert de 4 poireaux.
- Fournir 3 tomates.
- Utilisation 1 oignon rose.
- Préparer 2 gousses d ail.
- Fournir 1 cuillère à soupe d huile d olive.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d herbes de Provence.
- Fournir 1 cuillère à café paprika.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café sel.
- Fournir 1 cuillère à café coriandre en poudre.
- Préparer 1 bouquet de persil.
- Fournir 20 g beurre.
- Utilisation Poivre.
Soupe automnale aux poireaux courgettes tomates et concombre instructions :
- Éplucher les gousses d ail et l oignon les émincer faire chauffer l huile ajouter les oignons et l ail faire blondir.
- Éplucher le concombre le couper en tranches l ajouter dans la marmite.
- Laver les tomates les couper en cubes les ajouter dans la marmite.
- Laver les courgettes les couper en tranches épaisses puis en deux ajouter dans la marmite mélanger.
- Laver les poireaux les couper en morceaux les ajouter dans la marmite mélanger.
- Ajouter le paprika la coriandre le sel et les herbes de Provence hacher le persil en ajouter les 2/3.
- Couvrir d eau puis porter à ébullition mettre ensuite à feu doux 40 minutes avec couvercle.
- Lorsque les légumes sont cuits poivrer.
- Mixer au robot plongeur ajouter le beurre mélanger puis ajouter le restant de persil c est prêt ! Bon appétit 😋.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Soupe automnale aux poireaux courgettes tomates et concombre, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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