Soupe froide de betterave et butternut graines de sarrasin. Pelez les betteraves et les pommes de terre, coupez-les en cubes. Pelez et épépinez la courge butternut, coupez-la également en cubes. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Soupe froide de betterave et butternut graines de sarrasin !
La plus connue est évidemment la betterave rouge que l'on a tous connue découpée en gros dés et servie en salade !
Mais la betterave se décline en plusieurs variétés dont la fameuse chioggia rayée de rose foncé et de blanc et la betterave orange.
N'hésitez pas à les consommer crues dans une salade ou elles apporteront leur jolie couleur et leur croquant.
Ingrédients de soupe froide de betterave et butternut graines de sarrasin :
- Vous devez vous préparer 1 betterave rouge cuite.
- Vous avez besoin 1 courge butternut.
- Utilisation 1 échalote.
- Fournir 4 c à soupe de graines de sarrasin torréfiées.
- Fournir 20 cl crème fraiche liquide.
- Vous avez besoin 1 pincée de poudre de badiane.
- Vous avez besoin 1 c à soupe d'huile d'olive.
Soupe froide de betterave et butternut graines de sarrasin instructions :
- ,Retirez la peau et les graines de la butternut.Coupez la chair en dés. Hachez l'échalote. Dans une casserole faites revenir dans un peu d'huile d'olive l'échalote et les dés de butternut,saupoudrez d'une pincée de poudre de badiane, sel et poivre.recouvrez d'eau.faites cuire pendant 10 minutes. Laissez refroidir..
- Retirez la peau de la betterave, coupez la en morceaux. Mixez les morceaux de betterave avec les dés de butternut égouttés,20 cl de crème fraiche liquide. Rectifiez l'assaisonnement. Versez dans des tasses ajoutez une cuillère à soupe de graines de sarrasin torréfiées sur le dessus de chaque tasse. Servez la soupe froide..
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Soupe froide de betterave et butternut graines de sarrasin, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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