Risotto saumon fumé poireaux. Ajouter le riz et le curcuma, faire revenir jusqu'à ce que les grains deviennent translucides. Risotto aux poireaux et saumon fumé. Un succulent risotto où les poireaux font chanter le saumon fumé.
Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles. Épluchez et émincez l'ail.
Couper le saumon en petits morceaux.
Juste avant de servir le risotto au saumon fumé vin blanc et poireaux déposez les tranches de saumon fumé coupées en.
Ingrédients de risotto saumon fumé poireaux :
- Préparer 200 g riz rond.
- Fournir 150 g saumon fumé.
- Préparer 1 poireau.
- Fournir 7.5 cl vin blanc.
- Préparer 750 ml bouillon poulet.
- Vous devez vous préparer 1 c à s de crème fraîche liquide.
- Utilisation Parmesan.
- Préparer 1 à 2 échalotes.
- Utilisation 20 gr beurre et 1 c à s huile d'olive.
- Préparer Poivre.
Risotto saumon fumé poireaux instructions :
- Émincer l échalote et couper en laniere le poireau.
- Faites les revenir dans le beurre et l huile pendant 10mn environ.
- Rajouter le riz et remuer jusqu à ce que le riz devienne translucide.
- Ajouter le vin remuer jusqu'à absorption complète.
- Ajouter petit à petit le bouillon de poule jusqu'à ce que la préparation devienne onctueuse à peu près 20 mn toujours en remuant.
- Ajouter la crème fraîche et le parmesan, poivrer, ne pas saler, (le bouillon et le saumon suffisent à saler !).
- Servir chaud et rajouter des lanières de saumon fumé (froid).
- Vous pouvez râper qques zestes de citrons dessus.
- Bon appétit !.
Prenez ces Risotto saumon fumé poireaux idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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