Choux chantilly citronnée et saumon fumé. Réservez le saladier ou la cuve de votre batteur prévu pour la chantilly au congélateur. Faites chauffer l'eau avec le beurre et une pincée de sel. Lorsque l'ensemble frémit et donc que le beurre est fondu enlevez la casserole du feu et ajoutez la farine.
Il vous suffit de préparer votre pâte à choux habituelle et de pocher de petits choux de la taille d'une balle de ping pong.
Au milieu déposez la feta râpée à l'économe, le saumon fumé et quelques pommes de terre.
La chantilly citronnée apporte une touche légère à cette recette !
Ingrédients de choux chantilly citronnée et saumon fumé :
- Vous avez besoin 1 dizaine de petits choux.
- Utilisation 1 tranche de saumon fumé.
- Utilisation 20 cl crème fleurette 30% matière grasse.
- Vous devez vous préparer 2 citrons verts.
- Vous devez vous préparer 1 boite d'oeufs de saumon.
Choux chantilly citronnée et saumon fumé instructions :
- Fouettez la crème fleurette très froide et montez la en chantilly. Zestez les citrons verts et ajoutez les zestes à la chantilly..
- Coupez les choux à l'aide d'une paire de ciseaux. Découpez la tranche de saumon en petites lamelles. Déposez les lamelles de saumon dans les choux..
- Pochez la chantilly dans une poche à douille. Garnissez les choux avec cette chantilly au citron, puis décorez avec les oeufs de saumon..
Puisque vous avez lu la recette de Choux chantilly citronnée et saumon fumé, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Choux chantilly citronnée et saumon fumé recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.