Je partage avec vous la pastilla marocain connait mondialement.
Ingrédients de je partage avec vous la pastilla marocain connait mondialement :
- Préparer 1 kg poulets.
- Préparer 4 oeufs.
- Fournir 100 g d'amandes.
- Utilisation 6 feuilles de bricks ou à pastilla.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café cannelle.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café curcuma.
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café poivre.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de gingembre en poudre.
- Vous devez vous préparer 4 oignons.
- Vous avez besoin 2 cuillère à soupe sucre.
- Préparer 50 ml huile d'olive.
- Préparer 1 cuillère à café sel.
- Utilisation 1 bouquet de persil.
Je partage avec vous la pastilla marocain connait mondialement pas à pas :
- Decouper le poulet en morceaux et découper l'oignon finement.
- Dans une cocotte versez l'oignon avec huile d'olive ajoutez les morceaux de poulets le bouquet de persil et les épices curcuma poivre gingembre en poudre de sel couvrez le tout avec l'eau à hauteur laissez mijoter pendant 40 min (le poulet droit être bien cuit).
- Dans un mixcere versez les amandes mondes et frites dans huile,le sucre et la cannelle mixcez pour un mélange assez fin.
- Egauttez le poulet (canservez le jus de cuisson) détaillez le poulet en finement.
- Rechauffez le jus de cuisson ajouté le bouquet de persil découper fin les oeufs pour faire des espèces d'oeufs brouillés le mélange épaissit retirez de feu.
- Beurrez le moule à pastilla et beurrez les feuilles de bricks posez 3 feuilles de bricks à cheval l'une sur l'autre sur tous le moule posez-en une au milieu mette une couche de farce de poulet couche de farce au oeufs et a la fin les amandes replez pour refermer les 3 feuilles qui dépassent du plat puis ajoutez 2 feuilles de bricks au milieu dont vous rentrez les bords le large de la bordure de plat beurrez régulièrement les feuilles pour qu'elles se soude.
- Rechauffez le four à 180degrés enfournez 20 à 25 min virement c'est un régal.
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