Truffes au Cacao. Renouvelez cette opération jusqu'à épuisement de la pâte au cacao. Mettez vos truffes au réfrigérateur pendant au moins douze heures, et sortez-les juste avant de servir. Print Truffes au chocolat Vous pourriez être tenté de conserver ces truffes au chocolat pour une occasion spéciale, car ces chocolats onctueux et crémeux sont divins.
Ces petites boules en chocolat tournées dans du cacao sont aussi un cadeau très apprécié. ), je me suis dit qu'il valait mieux commencer par une recette de douceurs sucrées, avec ces délicieuses truffes au cacao et marrons.
Une gourmandise que j'ai réalisé pour les fêtes de fin d'année, mais que nous avons gardés pour nous tellement nous avons ADO-RÉS !
Oui je sais, la gourmandise est un vilain défaut.
Ingrédients de truffes au cacao :
- Vous avez besoin 700 g chocolat noir à 70°C.
- Fournir 100 g crème liquide 35% m.g.
- Préparer 50 g cacao en poudre.
Truffes au Cacao instructions :
- Mettez de 700 g chocolat noir à 70°C dans le bol du Thermomix. Râpez 5 secondes en vitesse 10. Raclez les parois du bol à l'aide de la spatule..
- Ajoutez 100 g de crème liquide 35% m.g. dans le bol et programmez 5 minutes à 60°C en vitesse 1. Transvasez dans un récipient et placez 3 heures au réfrigérateur..
- Mettez 50g de cacao en poudre dans une assiette. A l'aide d'une cuillère à café, prélevez une petite quantité de ganache au chocolat et formez une boule. Roulez-la dans le cacao en poudre..
- Conservez au réfrigérateur. A dégustez sans modération, c'est trop bon :) Pour les migraineux, attention au Cacao mais vous pouvez vous vengez sur les autres truffes présentent dans l'assortiment de truffes.
Prenez ces concepts de recettes Truffes au Cacao et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Truffes au Cacao recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
