Brick aubergine. Beguni - Bangladeshi Aubergine Fritters Recipe - Great British Chefs. Beguni are a deliciously simple Bangladeshi fritter associated with monsoon season in the country. Spoon the mixture into the aubergine halves.
One of the greenhouse crops that I have never quite cracked is aubergines.
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We have everything from moussaka to baba ganoush and ratatouille.
Ingrédients de brick aubergine :
- Vous devez vous préparer 2 aubergines.
- Vous avez besoin Sel, poivre, ail en poudre, cumin.
- Vous devez vous préparer 1 demi oignon.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe concentré de tomates.
- Préparer Huile d'olive.
- Vous avez besoin Divers fromage (parmesan, caprice des anges...).
- Utilisation Feuille de brick.
- Fournir Huile pour friture.
Brick aubergine instructions :
- Préchauffer le four à 180 degrés. Laver les aubergines, les sécher et les couper en deux dans le sens de la longueur..
- Badigeonner l'intérieur au pinceau avec de l'huile d'olive saler poivrer en enfourner au four 15-20 min à 180 degré, les retourner à moitié de temps et les sortir une fois la chaire bien tendre..
- Une fois les aubergines bien cuites la chaire se détache, la mettre dans un bol et écraser à la fourchette..
- Dans une poêle faites revenir trois cuillères à soupe d'huile dolives avec le demi oignon prelabalement coupé en tout petits morceaux, une fois l'oignon translucide rajouter la cuillère à soupe de concentré de tomate, saler, poivrer et rajouter une cuillère à café de cumin. Rajouter un demi verre d'eau et laisser cuire le concentre de tomate bien 5 min en remuant. Rajouter la chaire d'aubergine et laisser cuire le tout encore 5 mi'..
- Couper le paquet de feuilles de brick en deux. Prendre une moitié replié le rebord arrondi à l'opposé et déposer une cuiller à soupe de la préparation avec du fromage dessus..
- Replier de façon à former un triangle et continuer à plier tout le long en maintenant le triangle. Puis faire frire 2,3 minutes de chaque côté..
- J'en ai fait au parmesan, d'autres avec du caprice des anges et d'autres avec de la charcuterie. À vous de tester selon vos goûts, la fêta et la mozzarella vont aussi très bien avec :).
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Brick aubergine recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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