Tarte aux Courgettes et Saumon fumé. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Dans un bol, mélanger les oeufs avec la crème fraîche et la moitié du fromage râpé.
Battez les oeufs et la crème fraîche, poivrez, attention au sel : le saumon est déjà très salé.
Etalez les courgettes sur le saumon et ajoutez la préparation.
On peut utiliser de la truite fumée pour un coût moindre.
Ingrédients de tarte aux courgettes et saumon fumé :
- Vous devez vous préparer Ingrédient pour la pâte brisée :.
- Vous avez besoin 220 g farine semi-complète ou autre.
- Fournir 1 œuf.
- Utilisation 100 g fromage blanc 0%.
- Vous avez besoin 1 c. à café sel.
- Utilisation 1 c. à café Curcuma.
- Préparer 1 c. à soupe d'huile d'olive.
- Utilisation 5 feuilles de Basilic frais.
- Vous devez vous préparer Ingrédients pour la garniture :.
- Utilisation 2 Courgettes.
- Vous avez besoin 400 g Saumon fumé.
- Vous devez vous préparer 15 cl crème liquide.
- Utilisation 2 œufs.
- Fournir 1 poignée de fromage râpé (optionnel).
- Préparer Herbes aromatiques de votre choix ici Aneth.
- Vous avez besoin Sel et Poivre Moulin.
Tarte aux Courgettes et Saumon fumé pas à pas :
- Pour la pâte brisée : Mélangez tous les ingrédients sauf le Basilic dans votre robot pâtissier avec le pétrin et pétrir pendant 5 mn. Ajoutez le Basilic ciselé et pétrir 1 mn. Filmez et laissez reposer minimum 40 mn au frais..
- Préchauffez le four à 200 ° C..
- Farinez le plan de travail et étalez la pâte suivant la forme souhaitée. Foncez le moule avec la pâte et piquez-la avec une fourchette. Réservez au frais. Lavez et coupez les extrémités des courgettes. A l'aide d'une mandoline coupez les courgettes en fines lamelles dans le sens de la longueur. Coupez le saumon fumé en lanières. Déposez une lanière de Saumon sur une lamelle de courgette et roulez. Déposez sur le fond de tarte et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients..
- Battez les œufs avec la crème. Ajoutez les herbes aromatiques, salez et poivrez à votre convenance puis mélangez. Versez la préparation à l'aide d'une louche sur toute la tarte. Ajoutez le fromage râpé. Enfournez pour 35 à 45 mn selon les fours et la coloration souhaitée. Bonne dégustation !.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Tarte aux Courgettes et Saumon fumé recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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