Name: Lentilles de Corrèze à la paysanne et foies de volaille confits
Ingredients: 100 g lentilles; 1 bouquet garni; 2 carottes; 1 gros oignon; 200 g foies de volaille confits; 2 cuillères à soupe graisse de canard; sel; poivre

Lentilles de Corrèze à la paysanne et foies de volaille confits. Regrouper les lentilles et la garniture puis mélanger. Ajouter les foies de volailles confits et laisser mijoter quelques minutes. Servir bien chaud. avec du bon pain de campagne !

Lentilles de Corrèze à la paysanne et foies de volaille confits Ajoutez au besoin du bouillon en cours de cuisson, pour que l'ensemble reste un peu liquide. Faites revenir les foies de volaille. Quand ils sont dorés d'un côté, ajoutez la gousse d'ail hachée, salez et poivrez.

Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner lentilles de corrèze à la paysanne et foies de volaille confits de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de lentilles de corrèze à la paysanne et foies de volaille confits! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À faire lentilles de corrèze à la paysanne et foies de volaille confits tue seul besion 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de lentilles de corrèze à la paysanne et foies de volaille confits :

Vous avez besoin 100 g lentilles.
Préparer 1 bouquet garni.
Vous devez vous préparer 2 carottes.
Vous devez vous préparer 1 gros oignon.
Vous devez vous préparer 200 g foies de volaille confits.
Vous avez besoin 2 cuillères à soupe graisse de canard.
Vous avez besoin sel.
Vous devez vous préparer poivre.

Faire réchauffer à feu doux les foies de volaille dans un peu de la graisse du confit. Lorsqu'ils sont chauds, réserver les foies de volaille puis déglacer la poêle avec le vinaigre de framboise, puis le verser dans la vinaigrette. Mélanger puis ajouter le mesclun de salade. Mélanger puis dresser la salade dans deux coupelles.

Lentilles de Corrèze à la paysanne et foies de volaille confits pas à pas :

Faire cuire les lentilles dans une grande quantité d'eau avec un bouquet garni pendant 20 minutes.
Dans le même temps faire revenir à la graisse de canard dans une sauteuse les carottes coupées en dés, les oignons émincés pendant 20 minutes environ..
Regrouper les lentilles et la garniture puis mélanger..
Ajouter les foies de volailles confits et laisser mijoter quelques minutes..
Servir bien chaud... avec du bon pain de campagne !.

Ingrédients : foie de volaille,beurre salé mou,vin blanc sec,porto,poivre,sel. Faire chauffer le vin blanc dans une casserole, à petits bouillons puis saler et poivrer. Morceaux de viande moelleux à la saveur typée, les foies de volaille sont des petits abats à la saveur prisée des gourmets. Ils se préparent de multiples façons. Les recettes les plus faciles sont celles des foies de volaille poêlés, dégustés avec une sauce ou bien intégrés dans une salade composée.

Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Lentilles de Corrèze à la paysanne et foies de volaille confits est un moyen fantastique de le faire.

Si vous trouvez cette Lentilles de Corrèze à la paysanne et foies de volaille confits recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.