Name: Sauté de porc confit à l'orange
Ingredients: 500 g sauté de porc coupé dans l'échine; 1 orange bio; 40 cl vin blanc; 40 cl bouillon; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 1 bon morceau de gingembre; 1 clou de girofle; 1 cuillère à café paprika doux; 1 branche de thym; 1 cuillère à soupe graisse de canard; 500 g carottes; 1 filet d'huile d'olive; sel et poivre

Sauté de porc confit à l'orange. Ajouter le jus d'orange, la cannelle, la badiane, le sucre, saler et poivrer. Faire réduire en fin de cuisson le jus, servir chaud avec de la semoule ou du riz. Découvrez la préparation de la recette "Porc confit à l'orange" : Coupez la viande en cubes.

Sauté de porc confit à l'orange Ajouter du gros sel, une petite pincée de poivre, le thym, le romarin, le cumin. Une fois la viande et le bouillon installés, vous pouvez mettre le feu plus fort. Ajoutez des légumes (courgettes, pommes de terre, petits oignons entiers.).

La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner sauté de porc confit à l'orange de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de sauté de porc confit à l'orange! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l'ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir sauté de porc confit à l'orange en utilisant 14 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de sauté de porc confit à l'orange :

Fournir 500 g sauté de porc coupé dans l'échine.
Vous avez besoin 1 orange bio.
Utilisation 40 cl vin blanc.
Vous devez vous préparer 40 cl bouillon.
Vous avez besoin 1 oignon.
Utilisation 2 gousses d'ail.
Préparer 1 bon morceau de gingembre.
Vous devez vous préparer 1 clou de girofle.
Utilisation 1 cuillère à café paprika doux.
Vous devez vous préparer 1 branche de thym.
Préparer 1 cuillère à soupe graisse de canard.
Utilisation 500 g carottes.
Utilisation 1 filet d'huile d'olive.
Vous avez besoin sel et poivre.

Recette de Porc caramélisé à l'orange et à la sauce. Le sauté de porc est un plat particulièrement prisé car il a le mérite de pouvoir se préparer à l'avance. Etant donné le temps de cuisson relativement long, on privilégiera généralement les morceaux charnus du porc comme l'échine car elle est plus tendre et moêlleuse, la rouelle ou encore l'épaule. Le confit de porc peut aussi tenir lieu de plat principal, simplement cuit dans son gras.

Sauté de porc confit à l'orange pas à pas :

Prélevez le zeste de l'orange, puis pressez-la.
Épluchez l'oignon et l'ail, puis hachez les grossièrement, faites de même avec le gingembre.
Faites revenir le sauté de porc dans la graisse de canard dans une cocotte jusqu'à ce que la viande soit bien colorée, ajoutez l'oignon et l'ail et faire revenir encore pendant 5 bonnes minutes.
Ajoutez le jus d'orange, le vin blanc, le bouillon et tous les épices. Portez à ébullition, mettez un couvercle, baissez le feu et laissez mijoter 2h30.
1h avant la fin de la cuisson épluchez les carottes et coupez les en frites, déposez les dans un plat à four..
Versez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez, faites cuire à 200° pendant 30 à 40 minutes (en fonction du four).
Une fois cuites ajoutez les carottes roties au four dans la cocotte et laissez encore mijoter.
Servez directement ou accompagné de riz.

Il se déguste alors accompagné de pommes de terre sautées ou de petits légumes. Le confit de porc s'accommode aussi de saveurs originales ou plus exotiques. Suivant vos goûts, osez les agrumes ou le miel pour un délicieux sucré/salé. C'est un rôti de porc 'confit' que l'on apprécie froid lorsque l'on reçoit des amis à l'improviste, avec une bonne salade au croûtons aillés. J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Comment conserver des herbes fraîches ?

Prenez ces concepts de recettes Sauté de porc confit à l'orange et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.

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