La Délicieuse Recette du Garbure du sud ouest, la soupe repas

Garbure du sud ouest, la soupe repas. La meilleure recette de LA GARBURE DU SUD OUEST! Recette de la garbure, soupe au chou et légumes traditionnelle dans le Sud-Ouest D'origine béarnaise, la garbure est une soupe aux choux assortie de légumes. Elle est emblématique de la cuisine Originaire du sud-ouest, la garbure est une soupe de choux mijotée avec de la viande traditionnellement confite.

Garbure du sud ouest, la soupe repas Soupe au chou pour les uns, plat complet pour les autres. Voici ma version, avec chou, carottes, jarret de porc, confit de canard.le tout mijoté très très longtemps. une pure merveille à laquelle je ne résiste pas et dont je vous. Cette soupe traditionnelle "gasconne" est originaire du Béarn dans le Sud-ouest.

Tout le monde aime l'idée de s'asseoir autour d'un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d'aujourd'hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l'un avec l'autre. Heureusement, l'aide est là, la recette et les conseils de Garbure du sud ouest, la soupe repas de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court. Vous pouvez avoir garbure du sud ouest, la soupe repas en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de garbure du sud ouest, la soupe repas :

Utilisation 1 boite de confit de canard (cuisses ou manchons).
Utilisation 1 jarret de porc ou 1 morceau de palette ½ sel.
Préparer 500 g haricots blancs secs.
Vous devez vous préparer 4 pommes de terre.
Préparer 3 carottes.
Fournir 4 navets.
Utilisation 2 oignons.
Préparer 1 chou vert.
Fournir 1 blanc de poireau.
Vous avez besoin 1 bouquet garni.
Fournir 1 tête d’ail.
Utilisation Sel et poivre.

Très nourrissante, elle est composée de différents légumes de saison sans oublier le chou, les haricots si possible "Tarbais" et de viandes confites, le tout laissé mijoter longuement sous le couvercle. A elle-seule, la garbure constitue un vrai repas. Dans un toupin, mettre le lard, la palette de porc et le jarret. Ne pas saler mais recouvrir d'eau.

Garbure du sud ouest, la soupe repas pas à pas :

Mettez les haricots à tremper dans l’eau froide toute la nuit..
Dans un grand fait tout, mettez les haricots blancs après les avoir égouttés, le morceau de porc ½ sel et recouvrez d’eau froide, et faites cuire 1 h 30 à petits bouillons Épluchez et coupez les carottes, les navets, le poireau, les oignons, l’ail et mettez-les dans la casserole, laissez mijoter Coupez le chou en morceaux, enlevez le trognon et ajoutez-les dans la casserole Pelez et coupez les pommes de terre, ajoutez dans la marmite. Ajoutez enfin le confit et laissez cuire encore 20 min.
En fin de cuisson, sortez le talon de jambon ou le jarret et désossez le. Remettez dans le fait tout, remuez et rectifiez l’assaisonnement (attention au sel du jambon) Servez dans des assiettes creuses en proposant des tartines de pain de campagne aillées.

Déchiqueter la viande dans la marmite afin qu'elle se mélange bien avec les légumes, au moment de servir. Voir plus d'idées sur le thème Recettes de cuisine, Recette garbure, Cuisine et boissons. Garbure du sud ouest, la soupe repas. Ingredients de Garbure du sud ouest, la soupe repas. La garbure, est avant tout un plat populaire, une spécialité régionale du sud-ouest de la France, un ancrage traditionnel, une des richesses de la gastronomie Française, comme peuvent l'être dans d'autres régions, la bouillabaisse, la Ratatouille, la quiche lorraine, le bœuf bourguignon, le far breton, reblochonnade, la potée ou autres fondues, pour ne citer que les plus connues.

Puisque vous avez effectivement lu la recette Garbure du sud ouest, la soupe repas et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette Garbure du sud ouest, la soupe repas recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.