Name: Boeuf Bourguignon facile et rapide
Ingredients: 300 g viande (bourguignon à mijoter); 35 g lardons; 75 g champignons; 1 carotte moyenne; 1 gros oignon (ou 3 oignons grelots); 1 petit bouquet garni (thym + laurier); 1 petit bouquet de persil; 25 cl vin rouge de Bourgogne; 1 c.c. farine; sel; poivre; huile d’olive

Boeuf Bourguignon facile et rapide. L'astuce Ethique et Toque de GoodPlanet: La viande de boeuf est l'une des viandes qui consomme le plus d'eau et d'énergie pour être produite. Profitez-en pour vous fournir chez un artisan boucher, pour être sûr de sa provenance et sa qualité. Mais si ce sont des oignons grelot, il n'est pas nécessaire de les découper, c… Recette Bœuf Bourguignon rapide.

Boeuf Bourguignon facile et rapide Alors, Cuisine AZ a trouvé pour vous une recette facile et rapide. Maintenant, vous n'avez plus d'excuse ! Véritable pilier de la gastronomie française, le bœuf bourguignon, comme son nom l'indique, est un plat qui nous vient tout droit de la cuisine bourguignonne très réputée dans toute la France.

En général, les gens ont d'abord abandonné boeuf bourguignon facile et rapide parce qu'ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de boeuf bourguignon facile et rapide! Tout d'abord, du type d'ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d'ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture! À cuire boeuf bourguignon facile et rapide tue avoir besoin 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de boeuf bourguignon facile et rapide :

Préparer 300 g viande (bourguignon à mijoter).
Utilisation 35 g lardons.
Vous avez besoin 75 g champignons.
Vous devez vous préparer 1 carotte moyenne.
Utilisation 1 gros oignon (ou 3 oignons grelots).
Utilisation 1 petit bouquet garni (thym + laurier).
Utilisation 1 petit bouquet de persil.
Vous devez vous préparer 25 cl vin rouge de Bourgogne.
Vous avez besoin 1 c.c. farine.
Fournir sel.
Vous avez besoin poivre.
Vous devez vous préparer huile d’olive.

Cette recette sucrée/salée traditionnelle, aussi savoureuse soit. Originaire de Bourgogne, la recette traditionnelle du bœuf bourguignon se compose de vin rouge, carottes, lardons, champignons et oignons. La viande de bœuf est marinée dans du vin rouge bourguignon, (Passe-tout-grains, Côtes de Beaunes.) , avant d'être mijotée pendant quelques heures. Ce plat, cousin de la daube de.

Boeuf Bourguignon facile et rapide instructions :

Taillez la viande en morceaux de taille moyenne (4cm)..
Lavez, épluchez et découpez la carotte en rondelles de 1cm environ..
Epluchez, lavez et découpez l’oignon en 4 si c’est un gros oignon. Mais si ce sont des oignons grelot, il n’est pas nécessaire de les découper, car ils sont déjà très petits..
Lavez le bouquet de persil et attachez-le avec de la ficelle de cuisine. Gardez quelques pluches pour la décoration plus tard..
Lavez les champignons et découpez-leur les pieds. Séparez les pieds et les têtes des champignons et réservez-les dans 2 récipients différents..
Faites saisir rapidement la viande à feu vif dans une cocotte-minute et avec un peu d’huile d’olive. Faites dorer les 4 faces si possible et rajouter 1 c.c de farine et mélangez..
Ensuite, ajoutez la carotte, l’oignon, le bouquet de persil, les pieds de champignons et la moitié des lardons. Recouvrez le tout de vin. Si nécessaire, rajoutez un peu d’eau (environ 15 cl). Fermez l’autocuiseur, et faites cuire une heure à feu moyen..
Au bout d’une heure, faites retomber la pression, et ajoutez les têtes de champignon que vous aurez préalablement émincées et le reste des lardons. Salez, poivrer et remettez sur feu moyen pendant 10 mn et c’est prêt !.
Et enfin, dressez le bœuf bourguignon avec quelques pluches de persil et les accompagnements de votre choix..

Découvrez cette recette de boeuf bourguignon facile à préparer en cocotte. J'ai essayé de nombreuses recettes de boeuf bourguignon, mais celle-ci est très simple, et pour moi reste la meilleure. Peler les oignons sans les écorcher. Mon premier Bourguignon, mais certainement pas mon dernier! C'était mon premier bœuf Bourguignon et il a fait un tabac, je n'ai re ç u que des compliments de ma famille et mes invités!

Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Boeuf Bourguignon facile et rapide recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.

Si vous trouvez cette Boeuf Bourguignon facile et rapide recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.