Papillote de calamars aux oignons tomates et poivrons.
Ingrédients de papillote de calamars aux oignons tomates et poivrons :
- Vous devez vous préparer 400 g calamars (préparés et nettoyés par le poissonnier).
- Utilisation 2 cuillères à soupe d huile d olive.
- Fournir 1 citron.
- Vous avez besoin 1 bouquet d aneth.
- Préparer 10 cl vin blanc.
- Fournir 2 oignons.
- Vous avez besoin 2 tomates.
- Fournir 2 poivrons verts cornes.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café fleur de sel au piment d espelette (fait maison pour moi).
- Fournir Poivre du moulin.
- Préparer 20 cl bouillon de crustacés (fait maison pour moi).
Papillote de calamars aux oignons tomates et poivrons pas à pas :
- Faire blanchir les calamars 5 minutes dans de l eau bouillante afin qu ils restent tendres éplucher les oignons laver épépiner les poivrons laver les tomates hacher l aneth.
- Égoutter les calamars les couper en rondelles émincer les oignons couper les tomates en quartiers et les poivrons en lanières presser le citron préchauffer le four à 180 degrés.
- Mettre deux feuilles d aluminium sur une plaque à four les huiler mélanger dans une petite casserole le jus de citron le vin blanc et le bouillon de crustacés poivrer faire chauffer à feu moyen.
- Déposer sur chaque feuille d aluminium un poivron une tomate et un oignon repartir les anneaux des calamars sur les légumes arroser avec le contenu de la casserole parsemer de fleur de sel et d aneth fermer hermétiquement les papillotes enfourner pour 20 minutes.
- Attendre 5 minutes à la sortie du four avant d ouvrir les papillotes c est prêt ! Bon appétit 😋.
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