Gratin d'aubergines farcies. Réalisez ce gratin d'aubergines facile et vous vous régalerez. La recette est parfaite pour un dîner en famille. Inutile de vous dire que je n'ai pas mis ne serait-ce qu'un doigt de pied dehors pour faire des courses.
Pendant ce temps, préparer un coulis le tomate. - Recette Plat : Gratin de roulés d'aubergines farcies par Saveurs d'Ailleurs.
Dans un plat a gratin légèrement beurré posez délicatement vos roulés d'aubergines farcies les unes a côté des autres (ces derniers doivent êtres assez serrés les uns des autres).
Une belle façon de cuisiner les aubergines ! farcis à la viande mélangées à la chair d'aubergine qui a grillé tranquillement au four, ceux qui souhaitent peuvent faire une sauce béchamel et couvrir les aubergines avec avant de.
Ingrédients de gratin d'aubergines farcies :
- Fournir 4 à 5 aubergines.
- Préparer Sauce tomate.
- Vous devez vous préparer Fromage râpé.
- Fournir Pour la farce :.
- Fournir 1 oignon coupé.
- Utilisation 250 g viande hachée.
- Vous devez vous préparer Sel.
- Vous devez vous préparer Poivre.
- Fournir Paprika.
- Préparer 1 tomate en purée.
- Vous devez vous préparer Coriandre.
- Vous devez vous préparer 2 c à s de concentré de tomate.
- Préparer Pour la sauce béchamel :.
- Vous devez vous préparer 2 c à s de beurre.
- Préparer 2 c à s de farine.
- Préparer Du lait.
- Utilisation Sel.
- Fournir Poivre.
Gratin d'aubergines farcies pas à pas :
- Couper les aubergines en longueur pour avoir des tranches pas trop fines ni trop épaisse..
- Les disposer sur une plaque de four, les badigeonner d'huile d'olive, et les faire cuire des deux côtés..
- Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, le paprika, saler et poivrer, puis ajouter la tomate et le concentré de tomate et laisser cuire, ajouter la coriandre..
- Mettre un peu de farce sur les tranches d'aubergines et bien enrouler..
- Dans un plat à gratin mette un peu de sauce tomate puis disposé les aubergines farcies..
- Préparer la béchamel : mettre le beurre fondre puis ajouter la farine, laisser cuire quelques minutes tout en remuant, puis ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir un sauce pas trop épaisse..
- Verser la sauce béchamel sur les aubergines, ajouter le fromage râpé et faire cuire au four à 180° pendant 20 à 25 min..
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Gratin d'aubergines farcies recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Gratin d'aubergines farcies recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
