Name: Velouté de potimarron en cappuccino
Ingredients: 1 potimarron; 4 carottes; 1/2 poireau; bouillon de poule (en cube ou du vrai, c’est meilleur); 2 feuilles de laurier; 1 oignon; 1 c.s. d’huile; 15 cl crème fleurette; sel, poivre

Velouté de potimarron en cappuccino. Le velouté façon cappuccino, quelle meilleure façon de revisiter les classiques ? La veille de la réalisation de la recette, laisser infuser le safran dans la crème liquide. Couper la chair du potiron en cubes. Éplucher les pommes de terre et la carotte.

Velouté de potimarron en cappuccino La belle saison des soupes commence ! Et quand on a des enfants (difficiles- mais voilà un pléonasme de plus ! ) on préfère cuisiner des soupes que des salades. Parce que dans la soupe, j'en profite pour y cacher des légumes impossibles à faire.

Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu'il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Velouté de potimarron en cappuccino est peut-être parfaite pour vous. À cuire velouté de potimarron en cappuccino tue seul besion 9 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de velouté de potimarron en cappuccino :

Préparer 1 potimarron.
Utilisation 4 carottes.
Vous avez besoin 1/2 poireau.
Préparer bouillon de poule (en cube ou du vrai, c’est meilleur).
Vous devez vous préparer 2 feuilles de laurier.
Fournir 1 oignon.
Vous devez vous préparer 1 c.s. d’huile.
Vous avez besoin 15 cl crème fleurette.
Vous devez vous préparer sel, poivre.

Le contraste chaud/froid de ce cappuccino de potiron est délicieux… L'onctuosité de la crème montée s'allie tellement bien avec la douceur du potiron ! Cette recette aux couleurs d'automne est aussi très facile à préparer, vous pouvez la servir en entrée ou bien en portions plus généreuses pour un plat complet. Direction Montenach, en Moselle pour y préparer une recette de saison ! Frédéric Keff, Chef de cuisine au Domaine de la Klauss, nous propose une recette à base de courges et de lard !

Velouté de potimarron en cappuccino pas à pas :

1) coupez l’oignon en cubes et faites le revenir (dans une marmite) dans l’huile pendant 2mn. 2) Ajoutez le potimarron dont vous aurez enlevé les graines, que vous aurez coupé en dés (en gardant la peau) 3) Puis les carottes coupées en cubes, le poireau émincé, le laurier et bien sur le bouillon. 4) En général 15mn à 20mn de cuisson suffisent..
5) Montez le crème en chantilly dans le bol du robot. Puis salez légèrement, mettez une pincée de coriandre en poudre ou tout autre épice qui vous fera envie. On peut même y ajouter de la ciboulette ciselée. 6) Mixez la soupe, versez –en dans des bols puis à l’aide d’une poche à douille, faites un « tournicoti » de chantilly..

Il fait frisquet le soir, l'automne est bien arrivé et pour moi c'est le retour de la soupe réconfortante du dimanche soir. J'aime beaucoup le potimarron en potage avec sa jolie chair orangée. J'ajoute une pomme de terre pour la rendre encore plus. Je vous propose un simple velouté de potimarron garni d'un délicieux cappuccino à la coriandre (ne partez pas en courant, il s'agit simplement d'une crème liquide fouettée en chantilly ) à laquelle j'ajoute une pincée de coriandre moulue. Retirer le potimarron et réserver le bouillon.

La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Velouté de potimarron en cappuccino, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.

Si vous trouvez cette Velouté de potimarron en cappuccino recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.