Creme de cresson aux poireaux confits. Creme de cresson aux poireaux confits. Saviez-vous que le cresson fait partie de la famille des crucifères au même titre que le navet, les choux et la moutarde ? Produit essentiellement dans les départements de l'Essonne et de la Seine-Maritime, il en existe plusieurs variétés.
Pour la crème de cresson :Émincer l'oignon et le blanc de poireau. Parer les queues de la botte de cresson. Séparer les queues des feuilles à l'aide d'un couteau.
En général, les gens ont d'abord abandonné creme de cresson aux poireaux confits parce qu'ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de creme de cresson aux poireaux confits! Tout d'abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d'épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture! Vous pouvez avoir creme de cresson aux poireaux confits en utilisant 9 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre il.Ingrédients de creme de cresson aux poireaux confits :
- Vous devez vous préparer 2 bottes cresson.
- Préparer 25 cl crème liquide.
- Vous devez vous préparer 2 échalotes.
- Préparer 2 poireaux.
- Préparer 1 pincée de noix de muscade.
- Préparer 20 g beurre.
- Préparer 1 pincée de piment d’Espelette.
- Utilisation sel et poivre du moulin.
- Préparer facultatif : volontairement je n’ai pas mis de pommes de terre mais vous pouvez les ajouter.
Creme de cresson aux poireaux confits instructions :
- Commencez par retirer les premières feuilles des poireaux. Rincer les légumes avant de les émincer. Faites-les revenir dans du beurre fondu avec les échalotes. Mélangez et laissez suer, compoter 10 mn environ. Pendant ce temps, coupez les tiges en leur milieu et rincez le cresson. Egouttez-le bien. Les poireaux fondus, ajoutez le cresson. Cuisez le tout quelques minutes avant de mixer les légumes au blender. Versez la crème liquide – mélangez à nouveau..
- Mélangez et laissez suer, compoter 10 mn environ. Pendant ce temps, coupez les tiges en leur milieu et rincez le cresson. Egouttez-le bien. Les poireaux fondus, ajoutez le cresson. Cuisez le tout quelques minutes avant de mixer les légumes au blender. Versez la crème liquide – mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une purée très lisse et onctueuse. Assaisonnez-le tout avec les épices à votre convenance. Salez, poivrez. Servez chaud avec des toasts de pain frotté d’ail..
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Creme de cresson aux poireaux confits recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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