Soupe endives poireaux jambon. Cuire, mettre le jambon dans le robot mixer, verser pardessus les légumes cuits et crème et mixer. Quand les légumes sont cuit, enroulez chaque endive et chaque moité de poireau individuellement dans une tranche de jambon. Placez les dans un plats allant au four en les serrant bien. salez et poivrez.
Dans cette recette, nous utiliserons uniquement les blancs des poireaux mais les verts pourront être cuisinés en soupe.
Nous vous conseillons de cuire les poireaux à la vapeur pour éviter que votre gratin ne soit plein d'eau.
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon dans du beurre puis ajouter les endives émincées sans le coeur.
Ingrédients de soupe endives poireaux jambon :
- Vous avez besoin 2 poireaux.
- Utilisation 2 belles endives.
- Préparer 2 belles pommes de terre.
- Utilisation 2 tranches de jambon.
- Préparer 1,5 litre d'eau avec un kubor.
- Fournir 1 oignon.
- Vous devez vous préparer sel, poivre.
- Fournir crème fraîche.
Soupe endives poireaux jambon pas à pas :
- Dans une cocotte, faire revenir l'oignon dans du beurre puis ajouter les endives émincées sans le coeur. Faire réduire à feu doux..
- Couper les poireaux en tronçons, éplucher et couper les pommes de terre en morceaux..
- Mettre les légumes dans la cocotte et verser l'eau avec le kubor. Ajouter le jambon..
- Fermer la cocotte et cuire 15 minutes après que la pipette tourne..
- Quand le tout est cuit mixer en ajoutant deux cuillères à soupe de crème. Saler et poivrer à votre convenance..
Maintenant que vous avez lu la recette de Soupe endives poireaux jambon, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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