La soupe de légumes. Découvrez la recette de soupe veloutée de légumes, facile et rapide à faire ! Parfaite pour faire le plein d'énergie et de vitamines en hiver, elle régalera toute la famille. Découper l'oignon et la couenne en petits morceaux.
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Pour faire le plein de vitamines, se réchauffer, rien de mieux que de mijoter une soupe de légumes de saison.
Ingrédients de la soupe de légumes :
- Vous avez besoin 2 pommes de terre.
- Utilisation 1 branche de céleri.
- Fournir 3 poireaux.
- Utilisation 2 navets.
- Utilisation 4 carottes.
- Utilisation sel.
La soupe de légumes pas à pas :
- Couper les légumes en petits morceaux.
- Couvrir d'eau en ajoutant une pincée de gros sel.
- Facultatif: une carcasse de poulet (Volailles de Chadebec) ou un bouillon cube.
- Faire cuire 20-25 mn à petit bouillon. Version thermomix :V1, 20mn, 100°c ou varoma.
- Mouliné à votre convenance et à table !.
Puisque vous avez effectivement lu la recette La soupe de légumes et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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