Name: Velouté d'endives à la mimolette
Ingredients: 5 endives; 3 gros poireaux; 450 g PDT; 3 gros oignons; 60 g beurre; 1 L d'eau; 2 cubes de bouillon de légumes; 30 cl crème liquide ou de crème fraîche épaisse suivant ce que vous avez; De la mimolette

Velouté d'endives à la mimolette. A cuisson, passer au moulin à légumes (grille fine). Ajouter la crème fraîche et fouetter l'ensemble. Servir en soupière fumante avec des petits croûtons et, à part, le reste de la mimolette.

Velouté d'endives à la mimolette Servir en soupière fumante avec des petits croûtons et, à part, le reste de mimolette. Pour enlever l'amertume de l'endive, retirez le cône à la base du légume. Inspiré du blog Odélices, et quelque peu changé Velouté aux endives, au lard fumé et à la Mimolette.

Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d'apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Velouté d'endives à la mimolette est facile à réaliser et vous donnera certainement d'excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant. À faire velouté d'endives à la mimolette tue avoir besoin 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de velouté d'endives à la mimolette :

Préparer 5 endives.
Vous devez vous préparer 3 gros poireaux.
Fournir 450 g PDT.
Utilisation 3 gros oignons.
Vous avez besoin 60 g beurre.
Préparer 1 L d'eau.
Utilisation 2 cubes de bouillon de légumes.
Préparer 30 cl crème liquide ou de crème fraîche épaisse suivant ce que vous avez.
Utilisation De la mimolette.

Velouté de champignons à la Brousse de brebis et au Roquefort AOP. Pommes de terre confites à la crème de Reblochon AOP Pochat & Fils. Un potage idéal pour l'automne et l'hiver et qui convient pour toutes les occasions. Il peut très bien être servi avant une sole simple.

Velouté d'endives à la mimolette instructions :

Faire fondre les oignons émincés, les endives et les poireaux coupés en rondelles dans un faitout avec le beurre..
Une fois que les légumes commencent à fondre, ajouter les pommes de terre coupées en petits cubes. Saler et poivrer.
Recouvrir les légumes avec l'eau dans laquelle vous avez rajouté les deux cubes de bouillon de légumes. Ne pas recouvrir complètement car la soupe sera trop liquide par la suite. Faire cuire 35 minutes à feu doux..
Mixer finement et rajouter la crème liquide/crème fraîche..
Au moment de servir, ajouter quelques lamelles de mimolette dans la soupe ! Bon appétit !.

Fiche détaillée de la recette Velouté d'endives à la mimolette. Trouvez tous les ingrédients nécessaires ainsi que la préparation de la recette Velouté d'endives à la mimolette Préparation de la recette Velouté d'endive à la mimolette. Emincez les oignons, les poireaux et les endives, puis les mettre à suer doucement dans le beurre. Dès que l'ensemble commence à pleurer, ajoutez les pommes de terre coupées en petits morceaux. Le velouté d'endives est un plat simple, familial et parfaitement adapté à une cuisine du quotidien.

Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Velouté d'endives à la mimolette recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

Si vous trouvez cette Velouté d'endives à la mimolette recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.