Name: Potage parmentier
Ingredients: 1 gros oignons; 2 poireaux; 2 grande pomme de terre; 1 bonne cuiller de beurre; 11/2 de fond blanc; 20 mn temps de cuisine

Potage parmentier. Potage Parmentier (Potato & Leek Soup) - Julia Child. This is the basic recipe with variations, so you can create your own favorite version. I usually make this non-dairy using vegetable stock, which I actually prefer over the dairy version given here.

Leek soup can be a really heavy dish because of the potatoes, so I suggest serving the soup as a small starter. Potage parmentier has nothing to do with leeks. It is a simple potato/turnip soup with a color of shredded carrot." "This is the original potage parmentier that the French farmers enjoyed and still enjoy.

Il existe de nombreuses ressources d'informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu'à l'exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d'apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Potage parmentier est facile à réaliser et vous donnera d'excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante. À cuire potage parmentier tue seul besion 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de potage parmentier :

Préparer 1 gros oignons.
Utilisation 2 poireaux.
Utilisation 2 grande pomme de terre.
Utilisation 1 bonne cuiller de beurre.
Vous avez besoin 11/2 de fond blanc.
Préparer 20 mn temps de cuisine.

Potage Parmentier Potato leek soup, also known as potage parmentier, is one of the first soups I ever attempted to prepare from scratch. This version is slightly adapted from Julia Child's recipe. It has just a few simple ingredients, but the flavor is rich, creamy and satisfying. This potato leek soup recipe is total comfort food.

Potage parmentier instructions :

Eplucher les légumes en gros morceau.
Mettre du beurre dans un chodron.
Revenir les oignons en premier sans les colorer ajouter les poivron et en dernier les pomme de terre acesoner.
Mouller avec un fond blanc laisser cuire 1h 30mn pulvériser et servis.

Potatoes and leeks were meant to be cooked together, as you can see in the recipe for this popular soup. Be the first to rate and review this recipe. Potage Parmentier is named after Antoine Parmentier, the French agronomist who campaigned during the reign of Louis XVI, to have the potato declared a safe and edible vegetable. At the time, potatoes were banned in France as they were considered to be poisonous, and only suitable for hog feed. The exceptional qualities and flavors of delectable Potage Parmentier are rooted in history and great cooking skills.

Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Potage parmentier, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.

Si vous trouvez cette Potage parmentier recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.