Soupe de légumes au poulet. Emincez l'oignon, tronçonnez la carotte en rondelles et le brocoli en petits bouquets. Pendant ce temps effilochez le poulet en lamelles. Faites chauffer le beurre et l'huile dans une cocotte et faites suer l'oignon et les blancs de poireau sans les colorer.
Ajouter l'huile d'olive, les oignons, le céleri, le gingembre et l'ail dans un gros chaudron à feu moyen.
Ajouter le poulet cru, le bouillon, les carottes, le vinaigre de cidre de pommes, les flocons de poivre de cayenne et le curcuma.
Assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients de soupe de légumes au poulet :
- Vous avez besoin 2 carcasses de poulet.
- Fournir 1 tranche de citrouille.
- Fournir 4 pommes de terre.
- Préparer 1 branches de céleri.
- Préparer 2 poireaux.
- Utilisation 1 clou de girofle.
- Utilisation thym.
- Fournir sel.
- Utilisation poivre.
Soupe de légumes au poulet pas à pas :
- Dans un grand faitout mettre les légumes épluchés et coupés en gros cubes.
- Ajouter les carcasses et l'assaisonnement.
- Couvrir à hauteur avec de l'eau froide.
- Portez à ébullition pendant 1 heure.
- Au bout d'1 heure retirer les carcasses et laisser un peu refroidir.
- Pendant ce temps mixer les légumes au blender.
- Dépiauter la viande des carcasses et déposer un peu dans chaque bol.
- Versez la soupe bien chaude par dessus.
- Servir avec un petit fromage frais de chèvre et une tartine de pain grillé.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Soupe de légumes au poulet, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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