Potage velouté Butternut poireaux. A l'aide d'un blender, mixez les légumes égouttés. La meilleure recette de Velouté carottes poireaux butternut! Ajouter le quinoa, le butternut coupé en morceaux, le thym, le laurier en poudre, le cube de bouillon de légumes et le poivre, verser de l'eau à hauteur.
Mettre dans le blender chauffant avec sel, coriandre et lardons.
Faites chauffer le beurre dans un grand chaudron à feu moyen.
Ajoutez le poireau et faites sauter pendant quelques minutes.
Ingrédients de potage velouté butternut poireaux :
- Utilisation 1 courge Butternut de +/- 1kg.
- Fournir 2 ou 3 blancs de gros poireaux (selon le goût).
- Préparer 2 gros oignons.
- Vous avez besoin 1 pomme de terre (facultatif).
- Fournir 1 litre bouillon (1litre 1/2).
- Préparer Sel.
- Vous devez vous préparer Poivre.
- Utilisation 1/2 cuillère à café curry (facultatif).
- Utilisation 1/2 cuillère à café curcuma (facultatif).
- Utilisation Épices selon votre goût.
- Préparer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou d’huile de coco.
- Utilisation Persil frais ciselé.
- Fournir Crème fraîche.
Potage velouté Butternut poireaux pas à pas :
- Coupez la tête et le fond de la courge Butternut..
- Pelez celle-ci à l’aide d’un couteau économique et épépinez la..
- Coupez la courge en cubes..
- Nettoyez et coupez les blancs de poireaux..
- Nettoyez et coupez les oignons (et la pomme de terre)..
- Faites revenir les blancs des poireaux et les oignons dans une cuillère à soupe d’huile d’olive ou de coco dans une grande casserole..
- Ajoutez les cubes de Butternut (et de p de t) et 1 L (1L1/2) de bouillon laissez cuire pendant 15 à 20 minutes. Salez et poivrez..
- En fin de cuisson, mixez le potage finement et ajoutez le curry et le curcuma. (Facultatif).
- Rectifiez les épices selon votre goût..
- Servir le velouté avec une cuillère à café de persil ciselé et un peu de crème fraîche. (Facultatif).
- Bon appétit !.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Potage velouté Butternut poireaux. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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