Soupe de cerises noires et glace à la lavande du jardin.
Ingrédients de soupe de cerises noires et glace à la lavande du jardin :
- Préparer 600 g cerises dénoyautées.
- Fournir 100 g sucre poudre.
- Fournir 1 jus de citron.
- Vous devez vous préparer 20 cl lait concentré sucré.
- Préparer 40 cl crème fleurette.
- Utilisation 4 brins de lavande + quelques un pour la décoration.
Soupe de cerises noires et glace à la lavande du jardin instructions :
- Mettez les cerises dénoyautées dans une casserole avec le jus de citron et le sucre. Portez à ébullition, laisser mijoter 15 min, puis réserver et laisser refroidir..
- Versez la crème fleurette dans une casserole et portez-la à ébullition. Mettez ensuite les brins de lavande à infuser pendant 15 min..
- Retirez les brins de lavande, ajoutez le lait concentré sucré, et laissez refroidir. Versez la crème dans la cuve dans la sorbetière et faites turbiner 40 min..
- Au moment du service, déposez la soupe de cerises dans l'assiette, formez une quenelle de glace à la lavande et déposez-la sur les cerises. Décorez de brins de lavande fraîche..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Soupe de cerises noires et glace à la lavande du jardin, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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