Tarte aux poireaux. Inspirée de la flamiche, la recette de la tarte aux poireaux fait partie des grands classiques de cuisine. Très tendre une fois cuit, le poireau permet de réaliser des tartes salées à la fois moelleuses et croustillantes. Pour me faciliter la vie, je fais cette tarte avec une pâte toute prête et des poireaux congelés.
Tarte aux poireaux Très bon et simple à réaliser.
La tarte aux poireaux est originaire de Picardie où elle porte le nom de flamiche.
La garniture se compose, outre les poireaux fondus au préalable, d'œufs et de crème fraîche, sans oublier une pointe de muscade.
Ingrédients de tarte aux poireaux :
- Préparer 1 pâte feuilletée.
- Préparer 2 poireaux.
- Fournir 2 Oeufs.
- Utilisation 20 cl crème.
- Vous avez besoin gruyère râpé.
Tarte aux poireaux pas à pas :
- Couper les poireaux en tronçons et les faire cuire à la poêle pendant 15 minutes..
- Dérouler et piquer la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Répartir les poireaux..
- Battre les oeufs et la crème, ajouter du sel et du poivre. Verser le mélange sur les poireaux. Recouvrir le tout avec du fromage râpé..
- Enfourner 30 minutes à 200°..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Tarte aux poireaux. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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