Sorbet fraise. Recette SORBET A LA FRAISE : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Disposez les boules de sorbet. recette sorbet aux fraises facile. Verser l'eau et le sucre dans une casserole à feu doux en remuant constamment.
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Sorbets Un sorbet est un dessert glacé et contrairement à la glace, ne contient pas de lait.
Tout le matériel Pour vous aider à la réalisation des glaces et des sorbets avec un matériel adapté c'est mieux.
Ingrédients de sorbet fraise :
- Fournir 680 grammes de fraises Gariguette.
- Fournir 160 grammes de sucre blanc en poudre.
- Vous avez besoin 1.5 cuillère à soupe jus de citron.
- Utilisation 9 cl d'eau.
- Préparer sucre de canne liquide (optionnel).
Sorbet fraise instructions :
- On commence par équeuter les fraises et les laver. On les laisse ensuite un peu tranquilles le temps de préparer le sirop..
- Pour le sirop, on pèse le sucre dans la casserole et on ajoute l'eau. Si les fraises sont naturellement très sucrées, mieux vaut réduire un peu la quantité de sucre tout de suite, quitte à en ajouter un peu plus tard..
- On porte le sucre et l'eau à ébullition en laissant 2 minutes à grosses bulles tout en remuant. On écarte ensuite la casserole du feu pour laisser refroidir..
- Pendant ce temps, on retourne jouer avec nos fraises. Tout au mixeur et on appuie sur le bouton. C'est lui qui travaille, nous on regarde..
- Quand il a bien travaillé, on ajoute le jus de fraise au sirop qui doit être tiède/froid maintenant. On incorpore le jus de citron et on mélange le tout. On goute. Si comme moi ça manque un peu de sucre, on ajuste avec le sucre de canne. Enfin, on verse tout ça dans la sorbetière préalablement placée au congélateur le temps nécessaire (> 24 heures). On laisse tourner pendant environ 2 heures. Bonne dégustation !.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Sorbet fraise est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Sorbet fraise recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.