Feuilletés poireaux/saumons. Cette recette a remporté un grand succés lors du dernier repas de famille ! Pendant ce temps découper les pavés de saumon en petits dés et laisser tremper dans le jus d'un demi citron quelques. Enlever la peau des pavés de saumon et les couper en deux.
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Le saumon et les poireaux sont bien mis en valeur dans ce feuilleté, une association qui fonctionne toujours parfaitement.
La pâte est croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, la garniture est tendre et crémeuse à souhait.
Ingrédients de feuilletés poireaux/saumons :
- Fournir 1 pâte feuilletée.
- Fournir 150 gr poireaux.
- Vous devez vous préparer 200 g saumon.
- Utilisation 2 c. à s. de crème fraîche.
- Vous avez besoin 1 jaune d'oeuf.
- Vous avez besoin Graines de sésame (facultatif).
Feuilletés poireaux/saumons pas à pas :
- Préchauffer votre four à 200°..
- Émincer les poireaux en rondelle. Dans une poêle chaude et beurrée faire revenir les poireaux. Pendant ce temps, couper en dès le saumon, le rajouter dans la poêle et laisser mijoter quelques minutes en remuant..
- Une fois les poireaux et le saumon revenus, ajouter les 2 c à s de crème fraîche et laisser cuire 2 minutes sur feu moyen..
- Pendant que la farce refroidit, couper la pâte feuilletée en carré. (on peut trouver en magasin des carrés de pâte feuilletée prêt à l'emploi)..
- Mettre la farce au milieu du carré et rabattre chaque coin au centre. Badigeonner de jaune d'oeuf et saupoudrez de graines de sésame..
- Enfourner dans un four chaud (200°) et cuire pendant 15 à 20 minutes..
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Feuilletés poireaux/saumons, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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