Number cake (vegan). Roll out the dough on a parchment paper. For those of us who enjoy simple birthday cakes without buttercream, these number shaped cake toppers are the ideal way to add decoration. Here are dozens of egg-free and dairy-free vegan cake recipes to inspire you to get baking.
Two layers of sponge filled with jam/curd and buttercream of your choice.
All topped with meringues, fresh flowers, fresh fruit and coordinated sprinkles.
You can follow the instructions on the box as directed or draw inspiration from the tips on the website.
Ingrédients de number cake (vegan) :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte :.
- Utilisation 250 g farine.
- Préparer 125 g margarine.
- Utilisation 2 cs sucre.
- Vous devez vous préparer 5 g maïzena mélangé à 18 g d'eau froide (remplace l'oeuf).
- Fournir Pour la crème diplomate :.
- Vous devez vous préparer 25 cl lait soja vanillé.
- Préparer 30 g sucre.
- Utilisation 30 g maïzena.
- Utilisation 3 g d'agar agar.
- Préparer 1 pincée de curcuma (pour la couleur).
- Fournir 25 cl crème soja spécial chantilly.
- Vous avez besoin Pour la décoration :.
- Préparer Des fraises.
- Vous avez besoin Des myrtilles.
- Vous avez besoin Des fleurs comestibles.
Number cake (vegan) pas à pas :
- Pour la pâte : Mélanger la farine et le sucre puis ajouter la margarine en mélangeant du bout des doigts pour la sabler. Ajouter la maïzena mélangée à l'eau et former une boule avec la pâte. Laisser au frais pendant 1 h..
- Étaler la pâte puis découper les chiffres en vous aidant d'un gabarit. Piquer la pâte avec une fourchette pour l'empêcher de gonfler à la cuisson. Faire cuire à blanc à 190° pendant 20 à 30 mn. Bien surveiller la cuisson..
- Pour la crème diplomate : Dans une casserole, mélanger tout les ingrédients (SAUF la crème soja chantilly) et porter à ébullition quelques minutes, pour activer l'agar-agar et jusqu'à épaississement. Verser cette crème dans un saladier, la filmer au contact et mettre au frais pour qu'elle refroidisse..
- Pendant ce temps, monter la crème soja en chantilly bien ferme. Sortir la crème qui est au frais, la battre pour la rendre homogène et incorporer délicatement la chantilly..
- Garnir les chiffres avec la crème diplomate à la poche à douille.
- Décorer avec les fraises, myrtilles et fleurs comestibles. Le number cake peut être fait quelques heures avant et conservé au frigo. La texture reste parfaite. La pâte est croustillante et la crème hyper onctueuse et goûteuse tout en n'étant pas trop sucrée.s fraises, myrtilles et fleurs comestibles..
Puisque vous avez effectivement lu la recette Number cake (vegan) et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Number cake (vegan) recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
