Salade tiède sucrée salée de panais.
Ingrédients de salade tiède sucrée salée de panais :
- Préparer 100 gr mâche.
- Préparer 1 petit panais (250 gr).
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Vous avez besoin 100 gr lard fumé (du boucher de la ruche si possible).
- Préparer 1 poire conférence.
- Vous avez besoin 8 fines tranches de sainte maure.
- Fournir 1 morceau de gingembre frais (ou en poudre).
- Vous devez vous préparer Vinaigrette maison.
- Utilisation Huile d'olive pour la cuisson.
- Vous devez vous préparer Sel poivre pour l'assaisonnement.
Salade tiède sucrée salée de panais pas à pas :
- Pelez et découpez en cube le panais, émincez l'oignon. Faite revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon, puis ajoutez les cubes de panais, jusqu'à cuisson complète du panais. Assaisonnez à votre gout..
- Pendant ce temps, lavez la salade. Coupez le lard en lardons. Disposez dans des assiettes creuses la salade et ajoutez votre vinaigrette par dessus. Vous pouvez mettre un peu d'oignon rouge cru..
- Découpez la poire en lamelles, et coupez des tranches fines de chèvre (sainte maure ou autre chèvre)..
- Faites revenir les lardons rapidement à la poêle, un peu grillés ce sera meilleur..
- Quand le panais est cuit, disposez les cubes de panais et oignon dans chaque assiettes sur la mâche, ajoutez les lardons par dessus, puis les lammelles de poire et les tranches de chèvre..
- Dégustez !.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Salade tiède sucrée salée de panais. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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