Tarte a la pate sable creme moka mousline. Tarte a la pate sable creme moka mousline. pate sablé, farine, beurre, sucre, jaune d'oeuf, Pour la crème mousline moka, lait, jaunes d'oeuf Sucre&compagnie. Pâte sablé aux amandes. beurre pommade, sucre glace, d'œufs, farine, poudre d'amandes, grosse pincée de sel, levure chimique, vanille liquide Recette Crème mousseline. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.
Elle convient aussi très bien pour le fourrage de la bûche de Noel, le moka, le Paris-Brest en remplacement de la crème au beurre plus technique et plus difficile à réaliser.
Dans un saladier mélangez l'eau le beurre le sel et la farine, pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une boule et aplatissez-la avec un rouleau à pâtisserie.
Placez du papier sulfurisé dans un moule à tarte et mettez y la pâte.
Ingrédients de tarte a la pate sable creme moka mousline :
- Utilisation pate sablé.
- Vous devez vous préparer 300 g farine.
- Vous devez vous préparer 150 g beurre.
- Vous devez vous préparer 75 g sucre.
- Fournir 1 jaune d'oeuf.
- Vous avez besoin Pour la crème mousline moka.
- Utilisation 1/2 litre lait.
- Préparer 6 jaunes d'oeuf.
- Vous devez vous préparer 65 g féculent (farine au maïzena).
- Préparer 100 g sucre.
- Vous avez besoin 200 g beurre.
Tarte a la pate sable creme moka mousline pas à pas :
- Bien sabler la farine avec le beurre ajouter le sucre le jaune d'oeuf et un peu d'eau pour juste ramasser la pâte et mettre au frais pour 30 mn et faire cuire dans un moule beurré fariné.
- Bien fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre ajouter la maïzena.
- Chauffée le lait avec le nescafé dans une casserole.
- Dans une jatte mélanger les jaunes d'oeufs le sucre ajouter en dernier la farine.
- Verser la moitié du lait sur la mousse des jaunes d'oeufs et le sucre et maïzena mélangé remettre tout dans la casserole remuer sans arrêt j'usqua coagulation du mélange refroidir sur une plaque ajouter en dernier le berre froid et garnir votre tarte.
Maintenant que vous avez revu la recette de Tarte a la pate sable creme moka mousline, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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