Name: Tarte au citron, basilic et fraises fraiches
Ingredients: Crème citron et basilic (à préparer la veille de préférence); 1,5 g gélatine; 4 citrons non traités; 4 oeufs; 2 C à soupe de maïzena; 200 g beurre; 6 grandes et belles feuilles de basilic; Pâte sablée; 250 g farine; 100 g sucre glace; 135 g beurre POMMADE (et pas liquide attention); 50 g poudre d'amande; 1 oeuf; 1 pincée de sel; Décoration :; Fraises coupées dans le sens de la largeur à disposer à la fin; Quelques feuilles de basilic

Tarte au citron, basilic et fraises fraiches. Une nouvelle tarte aux fraises avec une nouvelle technique de fonçage de pâte. J'avais vu chez Yann Couvreur une tarte similaire, mais je n'ai pas eu le temps de la goûter. J'ai imaginé comment faire ma propre version avec un crémeux au basilic et une crème d'amande au citron et le résultat est allé au delà de mes espérances.

Tarte au citron, basilic et fraises fraiches Une tarte aux saveurs printanières et aux alliances surprenantes et rafraîchissantes ! La crème citron-basilic Placez les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Versez ce jus dans une casserole ainsi que les feuilles de.

Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Tarte au citron, basilic et fraises fraiches recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison. Vous pouvez avoir tarte au citron, basilic et fraises fraiches en utilisant 17 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de tarte au citron, basilic et fraises fraiches :

Vous avez besoin Crème citron et basilic (à préparer la veille de préférence).
Vous avez besoin 1,5 g gélatine.
Utilisation 4 citrons non traités.
Utilisation 4 oeufs.
Vous avez besoin 2 C à soupe de maïzena.
Préparer 200 g beurre.
Fournir 6 grandes et belles feuilles de basilic.
Préparer Pâte sablée.
Vous devez vous préparer 250 g farine.
Fournir 100 g sucre glace.
Fournir 135 g beurre POMMADE (et pas liquide attention).
Préparer 50 g poudre d'amande.
Vous avez besoin 1 oeuf.
Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
Utilisation Décoration :.
Préparer Fraises coupées dans le sens de la largeur à disposer à la fin.
Vous avez besoin Quelques feuilles de basilic.

Recette Tarte au citron et fraises fraîches. Le garnir de crème au citron (en laissant apparaître la gelée de fraise). Disposer sur la crème au citron des morceaux de fraise et décorer avec le cercle de pâte sablée à la poudre d'amandes. Parfumer avec le jus au basilic.

Tarte au citron, basilic et fraises fraiches pas à pas :

Crème citron et basilic, voici les étapes (à faire la veille):.
Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide.
Pressez le jus des citrons et versez le jus dans une casserole. Faire chauffer..
Pendant ce temps fouettez les oeufs, sucre et maïzena..
Versez une partie du jus de citron sur la préparation oeufs, sucre et maïzena. Puis versez la préparation dans la casserole. Faire cuire jusqu'à épaississement..
Taillez les feuilles de basilic et mettez les dans la crème avec le beurre..
Une fois refroidie, mettre la crème dans une poche à douille..
Pâte sablée :.
Mélangez les ingrédients secs : farine, poudre, sucre, sel..
Ajoutez le beurre. Mélangez avec le bout des doigts. Puis ajoutez l'oeuf..
Laissez poser la pâte 1 heure au frais. Puis étalez la et mettez la dans un moule à tarte ou cercle. Laissez encore poser 20 min au frais ou 10 min au congélateur. Faire cuire 20 min à 180°C chaleur tournante et statique..
Disposez les fraises coupées et mettre quelques feuilles de basilic en décoration..
Bonne dégustation !!!!.
Vous pouvez me suivre sur mon insta cocinerasocook. Vous trouverez d'autres recettes encore plus alléchantes les unes que les autres. N'hésitez pas à me suivre..

Tarte au citron, fraises et basilic. Tarte renversée aux fraises, crème citron-basilic & fleurs comestibles C'est la pleine saison des fraises, à la maison on aime bien les salades de fraises mais aussi les tartes aux fraises j'ai deja proposé la tarte fraise pistache de Michalak, la tarte aux fraises à la crème pâtissière et si vous ne savez pas quoi faire avec les fraises voici un index qui regroupe toutes les. Tarte au citron meringuée, fraises fraîches. Le dessert parfait pour satisfaire les papilles de toute la famille 🙂 Ou comment pimper une délicieuse tarte au citron meringuée avec quelques fraises gariguettes ! Encore une fois une recette abordable à tous, vraiment facile, inratable et surtout plutôt rapide !! :D.

Puisque vous avez lu la recette de Tarte au citron, basilic et fraises fraiches, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

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