Couscous. Browse & Discover Thousands of Cooking Food & Wine Book Titles, for Less. The amazing thing about couscous is how fast it 'cooks' and how versatile it is. This is one of those recipes that should give you lots of ideas to create your own combinations.
Durum wheat is the natural species of wheat from which semolina flour is. Pearl millet and sorghum, especially in the Sahel, and other cereals can be cooked in a similar way and the resulting dishes are also sometimes called. When looking for a weeknight meal, opt for couscous, a quick-cooking grain.
La cuisine est une sorte d'art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l'art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Couscous recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier. Vous pouvez avoir couscous en utilisant 21 Ingrédients et 15 pas. Voici comment vous faire cette.Ingrédients de couscous :
- Vous devez vous préparer Pour la sauce: Quelques morceaux de viande g'agneau (j'ai pris.
- Fournir 2 oignons râpés.
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail râpées.
- Préparer 1 tasse pois-chiches, trempés la veille.
- Fournir 1 tomate.
- Vous devez vous préparer 1 c à s de concentré de tomates.
- Vous devez vous préparer 8 carottes.
- Utilisation 1/2 courge butternut (tout dépend de sa taille).
- Vous avez besoin 1 branche de céleri.
- Fournir Sel, poivre.
- Vous avez besoin 1 c à c de paprika.
- Fournir 1 c à c de Ras-el-hanout.
- Vous devez vous préparer 1 c à c de curcuma.
- Préparer 1/2 c à c de cannelle.
- Préparer 1 c à c de coriandre moulue.
- Vous devez vous préparer Pour le couscous :.
- Vous devez vous préparer 3 tasses de couscous moyen (1 tasse = 250 ml).
- Fournir 2 c à s d'huile d'olives.
- Utilisation Eau.
- Utilisation 2 c à c de sel.
- Utilisation 3 c à s de Ghee (l'huile d'olive dolive, beurre clarifié).
Couscous instructions :
- La seule remarque est que la cuisson du couscous se fera au dessus de la sauce préparée.
- Dans le bas du couscoussier, faites revenir dans l'huile, les oignons, l'ail, la branche de céleri coupée en deux, les épices et la viande, pendant au moins 10 min, jusqu'à ce que la viande se colore et l'oignon devienne translucide..
- Ajouter 1 litre et demi d'eau et les pois-chiches.
- Laisser cuire..
- Mettez le couscous dans le haut du couscoussier..
- Quand la vapeur commence à sortir à travers le couscous, compter encore 20 min et retirer le haut du couscoussier (remplacez-le par un couvercle)..
- Entre temps, travailler le grain de couscous comme sur le tuto..
- On le travaillera 2 ou 3 fois selon la qualité de votre couscous..
- A la fin, mettez dans une gasaa et ajoutez-lui le smen (vous pouvez mettre un mélange de smen et de l'huile d'olive, c'est excellent).
- Avant que la viande n'ait fini de cuire, ajouter les carottes en grosses rondelles ou en bâtonnets.
- Après 10 minutes, ajoutez les courges (ça demande moins de temps de cuisson que les carottes).
- Ajouter de l'eau si c'est nécessaire pour obtenir assez de sauce..
- Quand les légumes et la viande sont cuits, retirer la viande et la mettre dans une assiette. Goûter la sauce pour rectifier l'assaisonnement..
- Servir le couscous dans un plat, poser dessus la viande et quelques légumes..
- Servez la sauce en accompagnement..
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Couscous, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Couscous recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.