Chanteclair. The focus on total client satisfaction and the constant development of new travel programs has led Chanteclair Travel to a loyal clientele and the continuous increase of corporate accounts. A bit of history… The Chanteclair Hosiery is a French knitwear clothing manufacturer aimed at designers, distributers, labels and licensors. The company rapidly conquered numerous clients within the fashion industry who liked their knowledge and professionalism.
With plumage that lies tight against the body but has a good deal of fluff, and an exceptionally small cushion comb and wattles, the Chantecler is one of the most.
Chanticleer definition is - rooster — typically used like a proper name.
How to use chanticleer in a sentence.
Ingrédients de chanteclair :
- Préparer Meringue.
- Vous devez vous préparer 150 g blanc d'oeuf.
- Vous avez besoin 300 g sucre.
- Utilisation Chantilly.
- Fournir 800 g crème liquide.
- Utilisation 160 g sucre glace.
- Préparer 4 cas d'extrait de café.
- Préparer Décoration.
- Vous devez vous préparer 120 g d'amandes effilées.
Chanteclair instructions :
- Pour la meringue : Mettre les blancs et le sucre dans un bol et faire un bain marie.
- Battre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne épais..
- Sortir alors le bol du bain-marie et continuer à fouetter jusqu'à ce que votre meringue soit refroidie..
- La placer dans une poche à douille munie d'une douille lisse de 20mm de diamètre et pocher deux cercles de 25cm de diamètre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé..
- Enfourner durant 3h à 90C° en chaleur statique. On peut sécher les meringues en les laissant dans le four fermé et éteint après la cuisson..
- Pour la Chantilly : Monter la crème en chantilly bien ferme..
- Rajouter alors le sucre glace et mélanger quelques secondes pour que la chantilly soit homogène..
- Rajouter alors l'extrait de café et mélanger à l'aide d'une maryse, délicatement, afin de bien incorporer le tout.
- Pour la déco et le montage : Torréfier les amandes dans un four à 180C° durant 15min. Elles doivent bien être dorées..
- Dans votre moule de 26cm de diamètre, placer le premier disque de meringue et le recouvrir de la moitié de la chantilly. Placer ensuite le second disque et verser le reste de la Chantilly..
- Bien lisser le tout à l'aide d'une spatule avant se placer au congélateur durant 4h..
- À sa sortie, parsemé d'amandes torréfiées (pour moi, se sera sur le dessus) et replacer au congélateur.
- Sortir 15min avant de servir et déguster ! Bon appétit !.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Chanteclair et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Chanteclair recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
