Gateau banane façon tatin. Un délice aux bananes caramélisées, à déguster en famille. Préparer le caramel et en tapisser un moule. Éplucher et couper les bananes dans le sens de la longueur et les disposer sur le caramel refroidi. Dans la cuve du robot, fouetter les œufs et les sucres jusqu'à ce qu'ils bla… Gâteau renversé à la banane (façon tatin) Après avoir tenté un gâteau renversé à la rhubarbe (recette i ci ), j'ai eu envie de tester avec d'autres fruits.
La meilleure recette de Gateau a la banane facon tatin!
Prenez un moule carré ou rectangulaire beurré et tapissez le fond avec le caramel.
Pour changer de la classique tarte Tatin aux pommes, découvrez cette délicieuse version à la banane !
Ingrédients de gateau banane façon tatin :
- Fournir Caramel.
- Vous avez besoin 150 g sucre.
- Vous devez vous préparer 2 c à soupe d'eau.
- Vous devez vous préparer Garniture.
- Préparer 8 bananes trop mûres.
- Vous devez vous préparer Biscuit.
- Fournir 180 g sucre.
- Vous avez besoin 3 oeufs.
- Préparer 2 c à soupe de yaourt.
- Utilisation 10 g beurre (mon choix mais recette originale 10cl huile).
- Utilisation 1 sachet de sucre vanillé.
- Utilisation 1 sachet de levure.
- Vous devez vous préparer 180 g farine.
- Utilisation 4 c à soupe de poudre d'amandes ou de noix de coco.
Gateau banane façon tatin pas à pas :
- Faire le caramel. Prenez un moule carré ou rectangulaire beurré et tapissez le fond avec le caramel. Coupez les bananes en 2 dans le sens de la longueur et placez les dans le moule sur le caramel. Réservez..
- Préparer le biscuit : fouetter énergiquement les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une crème épaisse blanchie. Ajouter le yaourt et le beurre fondu (ou l'huile). Mélanger la farine, la levure et la poudre d'amandes ensemble et les ajouter au mélange précédent. Recouvrir les bananes de ce mélange et enfourner à four préchauffé à 170° pendant 40 mn (30mnnpour moi).
- Vous pouvez faire griller quelques amandes emondées pour décorer, vous pouvez rajouter des pépites de chocolat au biscuit avant de recouvrir les bananes, ou ajouter de la cannelle...bref, j'aurais bien tenté le chocolat mais ici j'ai un de mes gars qui n'en est pas fan donc je me suis ravisée...bonne dégustation 😁.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Gateau banane façon tatin. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Gateau banane façon tatin recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.