Gâteau à la fraise façon tarte.
Ingrédients de gâteau à la fraise façon tarte :
- Utilisation 2 oeufs 60g de farine 60g de sucre.
- Utilisation 1 sachet de sucre vanillée 2 pincées de levure chimique.
- Utilisation 1 cuillère à soupe yaourt nature.
- Vous devez vous préparer 200 ml crème liquide entière bien froide 2 cuillères à soupe.
- Fournir de mascarpone et 2 cuillère à café de crème de speculoos.
- Vous devez vous préparer fraises coupées en petits dés.
Gâteau à la fraise façon tarte pas à pas :
- Beurrez le moule. Séparez les blancs d'oeuf et les jaune. Montez les blancs en neige, réservez. Dans un saladier, mettre les jaunes d'oeuf +sucre et mélangez jusqu'à ce que ça devienne mousseux, ajoutez le yaourt, mélangez, ajoutez le sucre vanillé, tamisez la farine+levure chimique, et mélangez, ajoutez délicatement les blancs d'oeuf avec une maryse, Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 13 minutes..
- Dans un saladier mettez le mascarpone et la crème speculoos, détendre un peu la préparation, ajouter la crème liquide+ sucre glace et montez le tout en chantilly. Humidifiez la génoise avec du lait à l'aide d'un pinceau. Disposez les fraises découpées. Mettez la crème chantilly à l'aide d'une poche à douille..
Depuis que vous avez revu la recette Gâteau à la fraise façon tarte et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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