🍦 Glace crémeuse coco - stracciatella. On ne jette pas on en fait une glace 🍦 ! #etesucre #antigaspi Recette Glaces stracciatella. Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre, dans une casserole, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Si vous n'avez pas de thermomètre, vous saurez que la crème est cuite lorsqu'elle est nappante,.
Stracciatella au coco, chocolat et à la menthe.
Une glace crémeuse avec un goût subtile de coco, de morceaux de chocolat et de menthe fraîche.
Facilement réalisée pour un festin raffiné.
Ingrédients de 🍦 glace crémeuse coco - stracciatella :
- Utilisation 250 ml crème liquide entière ou crème coco ou un peu des 2.
- Vous avez besoin 200 ml lait de coco.
- Préparer 150 ml lait concentré sucré.
- Utilisation 20 g coco râpé.
- Utilisation 20 g chocolat.
🍦 Glace crémeuse coco - stracciatella instructions :
- Fouettez votre crème en chantilly (💡 astuce mettre la crème au frais 24 h à l avance au moins ou 15 min au congélateur avant de l'utiliser + ajouter le récipient au congélateur). Pour un côté plus léger utiliser la crème coco ou faire moitié moitié !.
- A la maryse mélanger délicatement le lait de coco, et le lait concentré sucré à la préparation..
- Ajouter la noix de coco râpé et le chocolat râpé..
- Passer le tout 30 minutes à la turbine. Vous pouvez la déguster tout de suite ou le mettre au congélateur..
Maintenant que vous avez revu la recette de 🍦 Glace crémeuse coco - stracciatella, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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