Ragoût de bœuf traditionnel et facile. Dans un grand bol, saupoudrer le bœuf de farine et bien secouer afin de recouvrir celui-ci. Ajoutez l'ail et faites cuire pendant une minute. Découvrez notre recette de ragoût de bœuf pour un repas traditionnel et réconfortant.
Alors essayez ce ragoût de bœuf.
Voici ma recette facile et économique du ragoût de boeuf aux pommes de terre et aux carottes.
Alors voici quelques explications: Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Ingrédients de ragoût de bœuf traditionnel et facile :
- Préparer 500 g bœuf pour îragoût / goulasch.
- Vous devez vous préparer 500 ml fond d'os/viande, fait maison.
- Vous devez vous préparer Pois chiches à votre gré.
- Préparer 15 g beurre.
- Fournir 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge.
- Utilisation 1 demi verre de bon vin rouge.
- Fournir 2 feuilles de laurier.
- Utilisation 1 carotte.
- Utilisation 1 oignon.
- Utilisation 1 branche de céleri.
- Vous avez besoin 1 poivron rouge.
- Fournir 1 pomme de terre.
- Vous devez vous préparer harine.
- Vous devez vous préparer Sel.
- Fournir Poivre.
Ragoût de bœuf traditionnel et facile pas à pas :
- D'abord cuisiner les pois chiches avec un peu de sel et garder..
- Pour commencer monder la carotte et l'oignon, laver le pomme de terre et les autre légumes et hacher toute finement..
- Mettre le beurre et l'huile dans une casserole et fondre le beurre doucement. Ajouter les légumes et faire-les roussir à feu moyen pendant quelque minute..
- Couper le bœuf en petits morceaux, fariner les morceaux de viande avec de l'harine blanche et ajouter aux légumes, donc faire saisir à feu moyen pendant environ 15 minutes..
- Décuire avec le vin, depuis ajouter le fond, les feuilles de laurier, un peu de sel et poivre..
- Cuisiner le bœuf avec le couvercle jusqu'à ce que séra tendre (au moins une heure et demie) à feu doux..
- À moitié du temps de cuisson ajouter le pomme de terre découpé en morceaux et continuer la cuisson. Lorsqu'il soit nécessaire ajouter du fond..
- Une fois que la viande soit tendre goûter et rectifier de sel/poivre si nécessaire, donc goûter en accompagnant avec les pois chiches..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Ragoût de bœuf traditionnel et facile, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Ragoût de bœuf traditionnel et facile recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
