La soupe à la bière blonde. Une recette de soupe à la bière blonde. Dans un faitout faire fondre le beurre. Verser peu à peu la bière pour que la bière ne mousse pas.
Entrée; Entrée chaude; Soupe; Ajouter ma photo.
Dans une poêle, colorer les croûtons avec le beurre restant.
Mixer la soupe et ajouter la crème liquide.
Ingrédients de la soupe à la bière blonde :
- Vous devez vous préparer 2 carottes,.
- Préparer 1/4 de boule de céleri,.
- Préparer 2 blancs de poireaux,.
- Fournir 3 pommes de terre,.
- Vous avez besoin 2 oignons,.
- Préparer 40 cl bière blonde,.
- Fournir 1 l d’eau,.
- Utilisation 1 jaune d’œuf,.
- Vous avez besoin 20 cl crème liquide,.
- Vous devez vous préparer huile d'olive,.
- Fournir persil,.
- Utilisation sel, poivre du moulin.
La soupe à la bière blonde instructions :
- Éplucher les légumes,.
- Découper les carottes, pommes de terre, et céleris en brunoise (petits morceaux de 4 mm environ).
- Émincer très finement les blancs de poireaux..
- Découper les oignons en brunoise eux aussi..
- Dans une casserole, faire revenir les oignons dans un filet d’huile d’olive..
- Ajouter la brunoise de carottes, pommes de terre et céleri, laisser revenir quelques minutes, puis ajouter les poireaux, saler..
- Verser les 40 cl de bière blondes, et couvrir d’eau à hauteur des légumes..
- Couvrir et laisser cuire environ 35 minutes..
- Une fois les légumes cuits, mélanger le jaune d’œuf dans la crème fraîche, puis délayer dans la soupe hors du feu (en effet une fois cette préparation ajouter la soupe ne dois plus bouillir au risque de cuire le jaune d’œuf)..
- Poivrer, rectifier l’assaisonnement si besoin, garder la soupe au chaud et servir avec un peu de persil haché..
- Bon appétit !!.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette La soupe à la bière blonde est un moyen fantastique de le faire.
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