Pancakes Poireaux-Ricotta.
Ingrédients de pancakes poireaux-ricotta :
- Préparer 1 poireau (voir 1 poireau et demi).
- Préparer 10 à 15 grammes de beurre salé.
- Vous avez besoin 1 échalote.
- Préparer 1 yaourt.
- Utilisation 70 à 75 grammes de beurre salé.
- Utilisation 1 oeuf.
- Utilisation Fromages râpés au choix : gruyère, emmental, comté, parmesan, pecorino.
- Vous avez besoin Ricotta ou crème fraîche.
- Préparer Sel, poivre.
- Vous devez vous préparer Ciboulettes, basilic.
- Fournir Plat chaud.
Pancakes Poireaux-Ricotta pas à pas :
- Fondue de poireaux : Coupez le poireau (et demi) dans le sens de la longueur, puis en rondelles. Faites revenir dans du beurre salé, puis attendre que cela prenne la consistance de fondue (mais laisser quelques morceaux pour plus de délices).
- Pâte à pancakes : - Dans un saladier, mélangez : la farine, l'oeuf, le yaourt, le fromage râpé souhaité, la ciboulette ou basilic. - Ajoutez la fondue de poireaux preparée au préalable. Salez, poivrez..
- Versez cette préparation sur une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive. Au moment de servir : recouvrez vos pancakes de ricotta ou crème fraîche, votre convenance..
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Pancakes Poireaux-Ricotta, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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