Dôme entremet banane crème de whisky nutella #cuisinonspourelles. Le jour même : préparer le glaçage. Faire fondre au bain marie les chocolats avec la crème. Hors du feu, ajouter le sucre.
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Des demi-sphères qui font toujours effet.. recette Crumble Bananes et Nutella.
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Ingrédients de dôme entremet banane crème de whisky nutella #cuisinonspourelles :
- Vous devez vous préparer Pour le gâteau yaourt:.
- Vous devez vous préparer 2 oeufs.
- Vous avez besoin 1 yaourt nature.
- Vous avez besoin 2 pots de sucre.
- Utilisation 3 pots de farine.
- Vous avez besoin 1 sachet de levure chimique.
- Préparer 1/2 pot d'huile.
- Vous devez vous préparer 1 pot poudre au chocolat noir.
- Vous devez vous préparer Pour la crème pâtissière :.
- Vous avez besoin 150 g lait.
- Vous avez besoin 2 jaunes d'oeufs.
- Vous avez besoin 45 g sucre.
- Utilisation 15 g maïzena.
- Vous devez vous préparer Pour la chantilly :.
- Vous devez vous préparer 20 cl crème fraîche entière.
- Utilisation Pour aromatiser la crème pâtissière :.
- Utilisation 3 bananes.
- Préparer 1/2 verre de crème de whisky baileys.
- Fournir 4 cuillères a soupe de Nutella.
- Vous avez besoin 3 feuilles de gélatine.
Dôme entremet banane crème de whisky nutella #cuisinonspourelles instructions :
- Faire le gâteau yaourt en mélangeant tout les ingrédients et le cuire 30 min a 180 dans un moule souple. Le laisser refroidir. Il servira de socle dans la dernière étape du montage du gâteau et le coupant dans l'épaisseur.
- Faire la crème pâtissière : faire chauffer le lait. Dans un saladier mélanger les jaunes, le sucre et la maïzena. Verser dessus le lait bouillant. Bien mélanger et remettre le tout sur la plaque. Fouetter jusqu'à épaississement. Reverser dans le saladier. Y incorporer les feuilles de gélatine essorées.
- Séparer en deux la crème. Dans l'un ajouter les bananes écrasées et la crème de whisky. Dans l'autre ajouter le Nutella.
- Faire la chantilly (fouettez la crème entière bien froide) ajouter cette chantilly dans les deux préparations précédentes. On obtient 2 belles mousses,l'une a la banane,l'autre au chocolat.
- Procéder au montage. Dans le moule souple de votre choix, verser la mousse au chocolat, puis celle a la banane. Poser par dessus le gâteau au chocolat.
- Le faire prendre au froid une nuit, l'idéal étant au congélateur. Le démouler et le décorer.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Dôme entremet banane crème de whisky nutella #cuisinonspourelles n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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