Colle Pistache au Raisins Secs, similaire à la Nougatine.
Ingrédients de colle pistache au raisins secs, similaire à la nougatine :
- Préparer 250 g sucre roux.
- Utilisation 100 g cacahuètes décortiquées (salée pour moi).
- Vous avez besoin j'ai mis de cacahuètes salées "pour équilibrer" un peu le gout trop sucré.
- Fournir 100 g raisins secs.
- Vous avez besoin Comme matériel il vous faut :.
- Fournir 1 casserole en téfal.
- Vous avez besoin 1 cuillère.
- Vous avez besoin 1 rouleau à pâtisserie.
- Vous avez besoin 2 morceaux de papier sulfurisé (papier cuisson) à étaler sur une table ou un plan de travail.
Colle Pistache au Raisins Secs, similaire à la Nougatine instructions :
- Dans une casserole sur feu moyen, déposer le sucre sans remuer jusqu'à ce que les bords forment une belle couleur dorée (caramel à sec), à l'aide de la cuillère, remuer que lorsque le caramel bien doré arrive presque en totalité (ce qui va assez vite), ne pas s'éloignez de la casserole Lorsque le caramel à une jolie couleur dorée, verser les cacahuètes et les raisins secs, remuer extrêmement vite pour bien les mélanger ensemble, Verser immédiatement sur une feuille de papier sulfurisé,.
- Et étaler vite fait, avant que ça ne refroidisse, recouvrir avec l'autre feuille,Puis avec le rouleau on étale régulièrement sur une épaisseur assez fine. On laisse figer un peu, pendant que c'est chaud, découper la colle pistache à l'aide d'un ciseau de cuisine, on peut aussi donner une forme, il suffit juste d'enrouler un morceau autour du rouleau à pâtisserie Laisser refroidir, puis enlever le papier sulfurisé, et on le découpe au couteau ou au ciseau ;) Tout simplement.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Colle Pistache au Raisins Secs, similaire à la Nougatine recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Colle Pistache au Raisins Secs, similaire à la Nougatine recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.