Lentilles aux légumes. Tajine de lentilles, poivrons et tomates. Coq au vin rouge d"Auvergne lentille verte du Puy et carotte Vichy. L'une des nombreuses qualités des lentilles est qu'elles sont riches en fibres.
Laver la courgette et le poivron et les couper en petits carrés, les faire revenir environ.
Voici une recette adaptable à souhait.
Elle a le gros avantage de fournir une sacrée dose de protéines tout en étant bonne et relativement rapide à préparer.
Ingrédients de lentilles aux légumes :
- Utilisation 200 g lentilles.
- Vous devez vous préparer 02 oignons en demi rondelles.
- Vous avez besoin 02 carottes en rondelles.
- Utilisation 01 pomme de terre en petits dès.
- Fournir 02 gousses d'ail rapées.
- Préparer 01 c à s de mélange persil coriandre hachés.
- Vous avez besoin 01 petite branche de céleri émincé.
- Utilisation 01 feuille de laurier.
- Préparer 02 c à s d'huile.
- Fournir 1/4 c à s de poivre blanc.
- Vous devez vous préparer 01 c à c de paprika doux.
- Vous devez vous préparer 1/4 c à c de cumin (facultatif).
- Fournir 01 L d'eau bouillante.
- Préparer 01 cube de bouillon poulet.
- Fournir 01 tomate rapée.
Lentilles aux légumes pas à pas :
- Préchauffer l'huile dans une cocotte, ajouter les oignons et carottes et laisser cuire sur feux doux environ 5mns. Ajouter les épices, l'ail et fines herbes..
- Mouiller avec 1/2 verre d'eau boulante, ajouter la pomme de terre, le céleri, la feuille de laurier,et la tomate et laisser mijotter encore 5 mns. Ajouter le reste de l'eau et le cube de bouillant puis fermer la cocotte pour 10 mns de cuisson..
- Servir les lentilles chauds avec du persil haché et de l'huile d'olive (facultatif).
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Lentilles aux légumes. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Lentilles aux légumes recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.