Name: Escalope de poulet crème à l'ail et basic
Ingredients: 2 Escalope de poulet; 20 cl crème fraîche; 5 cl fond de bœuf; 4 gousses d'ail hachées; 1/2 bouquet de basic; Beurre; Huile; Sel et poivre

Escalope de poulet crème à l'ail et basic. Épluchez l'ail et les hacher finement et réserver. Ciselez le basilic et réserver Mettre dans une casserole la crème fraîche, l'ail et le fond de bœuf et faire réduire sur feu très doux. Mettez l'oignon rouge ciselé et les gousses d'ail pressées dans la poêle en ajoutant un peu d'huile au besoin et laissez fondre.

Escalope de poulet crème à l'ail et basic Couper les escalopes en aiguillettes, c'est à dire dans la longeur mais en biais. Déglacer la poêle avec le vin blanc, laisser réduire de moitié puis ajouter la crème d'ail. Parsemez de persil ciselé, mélangez, et servez bien chaud.

La cuisine est une sorte d'art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l'art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l'environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s'occupent également des chefs. Nous espérons que cette Escalope de poulet crème à l'ail et basic recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier. À cuire escalope de poulet crème à l'ail et basic tue seul besion 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de escalope de poulet crème à l'ail et basic :

Fournir 2 Escalope de poulet.
Préparer 20 cl crème fraîche.
Préparer 5 cl fond de bœuf.
Vous devez vous préparer 4 gousses d'ail hachées.
Préparer 1/2 bouquet de basic.
Vous devez vous préparer Beurre.
Vous avez besoin Huile.
Vous avez besoin Sel et poivre.

Disposez les morceaux de poulet sur les assiettes avec de la crème d'ail et accompagnez de petits pois cuits à l'eau. L'escalope de poulet est une tranche mince de filet sans peau prélevée dans la poitrine. Cette coupe particulière permet un nombre infini de recettes appréciées de tous, enfants et adultes. On les trouve déjà prêtes à l'emploi chez les artisans bouchers mais avec un peu d'entraînement, vous pouvez très bien les tailler et aplatir vous-mêmes.

Escalope de poulet crème à l'ail et basic instructions :

Épluchez l'ail et les hacher finement et réserver..
Ciselez le basilic et réserver.
Mettre dans une casserole la crème fraîche, l'ail et le fond de bœuf et faire réduire sur feu très doux. Salez et poivrez.
Mettre dans une poêle sur feu vif, avec une cuillère à soupe d'huile et une noix de beurre et y saisir les escalopes sur les deux faces. Salez et poivrez..
Versez dans la sauce, le basilic et laissez infuser 5 minutes..
Dressez dans un plat de service, les escalopes et verser la sauce dessus..
Pour accompagnement. Des carottes cuites au beurre et des pommes de terre grenaille nature cuites à l'eau et un bon vin rouge de Languedoc "Hauteterre" 2014..

Panée à l'anglaise , marinée, roulée. Faire revenir les escalopes dans une cocotte recouverte d'une feuille de cuisson. Peler et couper les gousses d'ail en morceaux. Sortir les escalopes et les reserver. Escalope de poulet crème à l'ail et basic.

La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Escalope de poulet crème à l'ail et basic, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Escalope de poulet crème à l'ail et basic recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.