Name: Pot au feu grand maman
Ingredients: 3 oignons; 1 tomate; 3 branches de celeri; 400 gr pois chiches; Huile d’olive; Chorizo; 6 pilons de poulet; Verre de xérès; Laurier, Cayenne, sel, cumin

Pot au feu grand maman. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : sans gluten, sans lactose. Servir chaud avec des cornichons et de la moutarde. Vous pouvez accompagner votre recette du pot-au-feu avec des cornichons, une bonne mayonnaise,et de la moutarde à disposition.

Pot au feu grand maman Pot au feu léger façon grand-mère Le pot-au-feu est l'un des mets emblématiques du repas gastronomique des Français. C'est un plat de viande de bœuf cuisant longuement à feu très doux dans un bouillon aromatisé par des légumes et un bouquet garni. C'est important pour la saveur et la limpidité finale du pot-au-feu.

La cuisine peut être l'une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu'il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Pot au feu grand maman , nous espérons que vous J'aime ça. À faire pot au feu grand maman tue avoir besoin 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de pot au feu grand maman :

Vous avez besoin 3 oignons.
Vous avez besoin 1 tomate.
Utilisation 3 branches de celeri.
Préparer 400 gr pois chiches.
Vous avez besoin Huile d’olive.
Utilisation Chorizo.
Vous devez vous préparer 6 pilons de poulet.
Utilisation Verre de xérès.
Fournir Laurier, Cayenne, sel, cumin.

Enlever la première écume à l'aide d'une écumoire. Un vrai pot-au-feu ne comporte que du bœuf sans autre viande; il n'y entre pas de chou. On peut mettre la viande à l'eau bouillante pour qu'elle reste plus "juteuse"; mais si l'on choisit un morceau gélatineux et si l'on mène la cuisson pendant le temps voulu, on peut effectuer un départ à froid, c'est plus classique. pot au feu de ma grand-mère. Le pot au feu c'est un peu ma madeleine de Proust.

Pot au feu grand maman instructions :

Dans l’huile d’olive faire revenir dans l’ordre, oignons, tomates, céleri.
Rajouter le poulet et le chorizo.
Pois chiches et les épices à la fin avec le xérès.
Laisser à feu très doux, façon grandi maman ! Ici avec le poulet émincé pour les enfants 👶.

En hiver ça sentait souvent le pot au feu chez mamie, elle était dingue de ce plat. Le pot au feu est un des plats traditionnels français les plus connus. Souvent dégusté l'hiver, il permet de partager un bon moment entre amis ou en famille. C'est un plat facile à faire grâce à quelques petites astuces de grand mère. Récupérez quelques louches d'eau de cuisson de la viande pour faire cuire les os à moelle séparément pendant une quinzaine de minutes.

Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Pot au feu grand maman, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.

Si vous trouvez cette Pot au feu grand maman recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.