Berkoukes. Algerian berkoukes soup; a rich north african spiced, tomato based soup with giant couscous. This soup or stew depending on how it's made uses Berkoukes; large grain couscous also known under many names such as aïche, moghrabieh, plombs etc. The other ingredients including spices vary from region to region but usually smen a fermented clarified butter and khlili a berber dried mutton fat.
Brazilian cuscuz is usually made out of cornmeal rather than semolina wheat. A North African dish consisting of. Berkoukes also called Aïche or M'hamessa or Abazine in some regions - is a hand-rolled semolina based pasta that is shaped like a little ball, but it is also an Algerian dish.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Berkoukes est peut-être parfaite pour vous. Vous pouvez avoir berkoukes en utilisant 21 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.Ingrédients de berkoukes :
- Préparer Morceaux de poulet.
- Fournir Oignon hachée.
- Vous avez besoin Tomate hachée.
- Utilisation 03 Carottes.
- Fournir 01 courgettes.
- Fournir 01 pomme de terre.
- Vous avez besoin Piment vert.
- Vous devez vous préparer Pois chiche.
- Fournir petit pois.
- Vous devez vous préparer L'ail haché.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe tomate conservée.
- Préparer Persil,.
- Vous devez vous préparer coriandre,.
- Fournir céleri.
- Vous avez besoin menthe sèche.
- Fournir Fève sec.
- Préparer lentilles.
- Vous avez besoin Eau tiède.
- Vous devez vous préparer Huile, smen.
- Fournir Sel, paprika, poivre noire, cumin, cannelle et ras hanout.
- Utilisation Berkouks.
Berkoukes instructions :
- Dans une marmite, mettez l'huile et smen, puis les morceaux de poulet, oignon haché, ajoutez les légumes et la tomate conservé, le pois chiche, petit pois, fève sec, lentilles et les épices..
- Mettez le céleri, et ajoutez l'eau tiède. Lorsque les légumes devient mûr, vous les enlevez et faire les broyés. Ajoutez le piment vert..
- Prenez une quantité de berkouks dans l'eau chaude pendant 15 minutes puis l'ajoutez au marmite. Laissez le 15 minutes, ajoutez le menthe sèche, le persil haché et la coriandre haché. Bon appétit..
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Berkoukes, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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