Éclaire à la chantilly et fraise fraiche. Le fraisier à la chantilly est composé d'une génoise moelleuse, d'une crème vanille à la chantilly, de nombreuses fraises et d'une chantilly légère et aérienne. C'est un réel plaisir à le préparer et à le déguster. Ajouter les fraises à la crème chantilly.
Laver les fraises, les laisser s'égoutter puis les équeuter. les réserver.
Mixer les fraises (en laisser quelques unes pour la déco) avec du sucre et un demi citron, ensuite monter la crème en chantilly, y ajouter un peu de sucre.
Dans de petites coupes alterner coulis de fraises et chantilly, faire plusieurs couches, terminer par de la crème fraîche et décorer d'une demi ou d'un quart de fraise.
Ingrédients de éclaire à la chantilly et fraise fraiche :
- Vous devez vous préparer Pâte à choux.
- Vous devez vous préparer 250 g d’eau.
- Vous devez vous préparer 100 g beurre.
- Vous devez vous préparer 4 g sel.
- Fournir 200 g farine.
- Préparer 5 oeufs.
- Préparer Chantilly.
- Vous avez besoin 25 cl crème épaisse.
- Préparer 25 g sucre en poudre.
Éclaire à la chantilly et fraise fraiche instructions :
- Préparer la pâte à choux, la cuire à peu près 30min à 160 degrés.
- Préparer la chantilly, la réservé au frigo..
- Une fois les choux cuits, laisser refroidir puis les ouvrir en deux,comme un sandwich, garnir de chantilly et fraise 🤤 vous pouvez rajouter un fondant dessus pour le plaisir des papilles 🥰.
Prenez ces Éclaire à la chantilly et fraise fraiche idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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