Name: Purée de pois cassé
Ingredients: 500 gr pois cassé + 3 fois leur volume d'eau; 4 carottes; 1 pomme de terre; 1 gros oignon; 1 cube bouillon pot au feu; Sel poivre; 1 cas de crème fraîche allégée

Purée de pois cassé. Visite au Maroc pour une délicieuse purée que toute la famille a appréciée. Faites tremper les pois cassés dans l'eau pendant une nuit entière. Mettez les pois cassés dans une marmite, ajoutez-y les épices et l'ail pilé puis couvrez d'eau.

Purée de pois cassé Epluchez les pommes de terre et émincez l'oignon. Versez un filet d'huile d'olive dans une marmite puis l'oignon. Faites le suer dans l'huile chaude.

En général, les gens ont d'abord abandonné purée de pois cassé parce qu'ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de purée de pois cassé! Tout d'abord, du type d'ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire purée de pois cassé en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de purée de pois cassé :

Utilisation 500 gr pois cassé + 3 fois leur volume d'eau.
Vous devez vous préparer 4 carottes.
Vous devez vous préparer 1 pomme de terre.
Fournir 1 gros oignon.
Vous avez besoin 1 cube bouillon pot au feu.
Vous avez besoin Sel poivre.
Vous devez vous préparer 1 cas de crème fraîche allégée.

Ajoutez les pois cassés et les pommes de terre puis la feuille de laurier et les gous… Ajouter les pois cassés, le bouquet d'herbes, les épices sauf le sel puis mouiller avec l'eau. Amener à ébullition, couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à obtention d'une purée de pois cassés. Retirer le bouquet d'herbes et passer la purée de pois cassés dans un tamis. Purée de pois cassés. par Fanny Rezvanpour, Journaliste culinaire.

Purée de pois cassé instructions :

Rincer les pois cassé et les mettre dans le panier de la cocotte minute..
Éplucher pomme de terre et oignon, les couper en 4. Eplucher les carottes et les couper en rondelles..
Ajouter les légumes au pois cassé dans le panier vapeur. Mettre le cube pot au feu, un peu de sel et poivre..
Ajouter l'eau. Cuire sous pression 8 mn..
Retirer le panier pour égoutter, et passer les légumes au moulin à purée. Mettre un peu du jus de cuisson pour liquifier la purée si besoin. Ajouter la crème et mélanger le tout..

Appréciés pour leur apport riche en protéine, les pois cassés se cuisinent aussi bien en purée qu'en soupe. Ils s'accompagnent à merveille d'une pièce de viande blanche telle que du jambon, des saucisses ou du lard. Purée de pois cassés à l'ancienne, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Direction le Maroc avec cette soupe ou velouté de pois-cassé appelée Bessara ou Bissara. Servi chaude dans le cadre d'une sélection de mezze , Bissara est un délicieux dip avec son assaisonnement simple mais oh combien gouteux.

Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Purée de pois cassé n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Purée de pois cassé recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.