Soupe de concombre et chantilly sucré. Laver et couper en rondelles le concombre. Dans un saladier fouetter l'huile, le vinaigre et le sucre. Coupez le en petits dés, et ajoutez, crème fraîche ou fromage blanc au choix, avec sel, poivre, un soupçon de cumin.
Déposez les légumes dans une grande casserole, ajoutez le curry et la tablette de bouillon émiettée, couvrez d'eau à hauteur, salez modérément, poivrez puis portez à ébullition.
Mixez pour obtenir un velouté, ajoutez la menthe ciselée et servez bien chaud.
La soupe fraîche de melon se peuple de billes, la soupe de pastèque se sucre au miel et à la menthe, la surprenante soupe de concombre froide mêle menthe et yaourt.
Ingrédients de soupe de concombre et chantilly sucré :
- Utilisation 1 concombre.
- Vous avez besoin 150 gr Crème entière 30%matiére grasse.
- Vous avez besoin Moulin 5 baies.
- Fournir Quelques feuilles de menthe.
- Préparer Quelques feuilles de basilic.
- Préparer 1 cuil à S de crème fraîche.
- Utilisation 20 gr sucre glace.
Soupe de concombre et chantilly sucré pas à pas :
- Éplucher et couper votre concombre, le mettre dans un mixeur avec les feuilles de menthe et basilic lavé et mixez le tout. Rajouter par la suite une cuillère à soupe de crème fraîche et mixer de nouveau. Moudre un peu de 5 baies et mélanger puis disposer dans chaque verrine..
- Dans un saladier bien froid mettre la crème entière puis la montée en chantilly en rajoutant un peu de sucre glace (pour ma part je l'ai fait sucrée, et le concombre salé) (ceci dit vous pouvez la faire salée si vous le souhaitez). Une fois que votre crème chantilly est monté la disposer sur chaque verrine qui comporte la soupe de concombre.😋😋.
Maintenant que vous avez lu la recette de Soupe de concombre et chantilly sucré, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Soupe de concombre et chantilly sucré recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.