Velouté des oignons. Laisser tiédir quelques minutes, puis réduire la soupe en purée au robot jusqu'à consistance lisse. Verser le velouté dans des bols, ajouter le fromage râpé et servir. Ajouter le vin, le bouillon, la feuille de laurier et le thym.
Velouté d'oignons doux des Cévennes, épinards, lard grillé et noix.
Soupe à l'oignon et aux pommes.
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Ingrédients de velouté des oignons :
- Vous devez vous préparer 1 kg oignon.
- Vous avez besoin 2 càs huile + smen.
- Préparer 1 cube jumbo.
- Préparer Cannelle, gingembre, curcuma, et poivre.
- Fournir Céleri et coriandre.
- Utilisation 1/2 litre eau tiède.
Velouté des oignons pas à pas :
- Éplucher, laver et couper les oignons en tranches..
- Mettez le dans la marmite, ajouter l'huile et le smen..
- Ajouter le jumbo et les épices.
- Ajouter l'eau tiède, laissez 15 à 20 min en ébullition..
- Mixer avec le mixeur. Mettez sur le feu 5 min et ajouter le céleri et la coriande..
- Bonne dégustation..
Puisque vous avez lu la recette de Velouté des oignons, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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